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請益～甘草芭樂的作法…
如題～
最近超愛吃甘草芭樂（也就是醃芭樂）啦…
可是，買過眾多家之後，總覺得～有時會少了什麼or又多了什麼…
就開始幻想，如果我可以自已作，那…不就太wonderful了嗎？～
上網找了一些作法，不知是我"沒慧根"…還是怎樣？
都"淺顯不易懂"～
各位姐妹～教教我吧！…
感恩…
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請益～甘草芭樂的作法…
請益～甘草芭樂的作法…
把芭樂切一切，灑上很多的甘草粉 (我用的是寫「阿伯」的綠色的那種)
然後把蓋子蓋起來，搖一搖
在冰箱中靜置一晚，隔天就可以吃了
這個我會
我平常都會買耐熱袋在家裡(分裝東西用)
巴樂去籽切好 一顆切8份 再對切
買好一點的酸梅粉(海山出品的 1包100 食品材料店有時有賣)
袋子打開 芭樂丟進去 梅子粉撒適量
帶口封緊 開始上下左右大力搖 約5分鐘 完成(冰個30分鐘 更入味)
我常常做給整個辦公室吃 他們稱它為搖搖芭樂
我喜歡加梅子粉耶! 我覺得梅子粉比甘草好吃!! 我都是去山上買一大包梅子粉回來加!
具水果攤老闆跟我說，芭樂中秋節過後就開始好吃了! 講的我也好想來弄了!!!
板橋三民路有家烘焙材料行(大*發)
我在那兒有買到一包甘草粉
一大包130元
醃的時候
大芭樂二顆去心切片 1/3小匙的甘草粉 1小匙的二砂糖
在保鮮盒裡充分搖一搖後 就可以吃了
我覺得味道跟路邊攤賣的一模一樣
那包甘草粉我可能要吃到天荒地老吧
甘草粉一般超市就有嚕~~
全聯也有~~
懷孕的水水們最好不要用甘草精來醃芭樂來吃
我當初懷孕超喜歡吃醃芭樂要去買甘草精但是店家告訴我懷孕竟量不要吃~~
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甘草芭樂做法:
快速做法很簡單:
芭樂~加~甘草粉~冰塊~
搖一搖
就完成了~~
越冰~芭樂會越脆喔~
我都用林xx甘草糖，一包120元，拍賣上找得到
兩顆芭樂只要塑膠小湯匙的一半就夠了，用量超省
跟外面賣保証的一模一樣喔!!
但不要一次醃太多，芭樂會軟化出水
大概醃後十至二十分鐘口感最好
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