無油料理~~~蠔油杏胞菇~~^^

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這星期又輪到我煮飯了

簡單紀錄做菜心得

希望大家會喜歡^^

 

 做法

1 青江菜燙熟撈起備用

2 杏胞菇切圓片~直接放入炒鍋中乾炒(杏胞菇在炒時會發出聲音喔:)

3 炒到杏胞菇出水後~加入蒜末 素蠔油 少許水一起拌炒即可呈盤^^

(吃素者可改放薑末)

 

這是一道完全不用油的料理

簡單的手法卻可以吃到食物的原味

連我家MM都說這個杏胞菇好好吃喔^^

 

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 同場放映今日晚餐^^