<<芸媽咪下廚>>台客風雞肉白醬義大利麵~週六的晚餐

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對於西式食物其實很熱愛的我來說,
義大利料理對有我致命吸引力呀!
超愛焗飯和義麵的,
外頭一份簡餐也要個二百多,加上芸拔和芸,一餐六百跑不掉,
最近發現了有趣的產品~~~新英倫濃湯,口味好多種,
讓懶得自己炒白醬的我,驚為天人呀!!!
不過....義大利麵條的價格實在不怎麼親民,
異想天開的我就買了中式的波菜拉麵來替代義大利麵條了
 

材料:雞肉(有先用米酒和白胡椒還有蒜頭醃一下),蒜頭,洋蔥,紅蘿茡,花椰菜心(花被吃掉了,剩菜心),新英倫濃湯,德國香腸,義式香料,黑胡椒


作法:
1.爆香蒜頭
2.加入洋蔥炒到略帶金黃色
3.再加入雞肉拌炒
4.把紅蘿茡,花椰菜心丟入鍋中,再灑上義式香料和黑胡椒拌炒
5.加入新英倫濃湯和一杯水(有高湯更優)煮到水開
6.把麵煮熟放入盤中
7,把煮好的白醬淋到麵條上即可
8.加入煎好的德國香腸

芸拔的好大一盤,難為他不到十分鐘就喀光了 哈哈


心得:嗯....一分錢一分貨,義式做法配上台式拉麵,雖不難吃,但整個義大利風味就變台味了,有點可惜.
還有...醬汁太少了點,要是有鮮奶就好了,可以增加醬汁的香氣和份量說....