| 美食日記 |‧新豐-老兄牛肉麵

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我真的也很愛吃牛肉麵耶~~義大利麵我也很愛~"~...

這星期開始想說來試試晚上戒澱粉，結果昨天晚上就破功了~~媽呀...

會知道這家是因為咪咪貞小姐告訴過我，還有老公自已跟同事來吃過三次了

你~~你!!! 跟同事吃還沒帶我去吃過，會不會太對不起良心了點!!  (不會)

因為假日人太多了，等不到假日吃;乾脆平日去吃避開人潮~~結果，還是很多人~"~

我們七點到的，還好;有座位，可是吃不到一下下人就一直來!!馬上就滿滿的。

我們住新豐，距離差不多5~10分鐘的車程;我們到時差不多七點...正好是吃飯的時候

好怕店裡都是滿滿的人潮啊!!

不過還好，看樣子門口還沒排隊XD;因為上星期六經過時本來要去吃的，

結果連外面座位也滿了，還有人站著等排隊的;這次幸運，還坐到裡面去了;還可以挑位子

門口放著茶給客人喝，也有種奉茶的意思吧~~吃完牛肉麵吃比較口味重的;喝杯茶清腸一下也好。

老公去拿一盤小菜，一碟50元;不便宜耶~"~...

醬料區，還有油豆腐是自已盛裝的喔...

 

這時候我們正在等麵，還有些座位;差不多再過個10分鐘;已經滿桌了~~

還有二樓，已經有開放到二樓去了...

筷座也很別緻，中國風十足~~每一副筷子都有筷套，不過我在食用前還是會擦拭一下的啦。


老公點的小菜:滷蛋跟豬耳朵...老公很喜歡吃蛋，是不是男生都這樣啊?? 我姐夫也愛吃蛋

是因為吃蛋補蛋嗎??  不過吃可以，不要過量喔...

滷蛋有透、鹹香入味但不的死鹹;豬耳朵可能這盤挑的比較多肉的部份;所以有帶骨的比較少一點

老人家牙口不好的話，吃這個比較軟軟肉的豬耳朵比較好。

牛肉麵一定要加的酸菜。

來囉，麵上的挺快速的;差不多等個3分鐘就上來了，我點的是半筋半肉的蒜味牛肉麵

老公有吃過了，所以他點正常的牛肉麵...老公說我笨，第一次來應該要點原味的來吃才是...


看到那一大匙的蒜醬了嗎~~它好像是有蒜末跟蔥末去磨成的;蒜末的嗆辣味很足耶~~

拌在牛肉麵裡滋味好豐富...這個跟老皮兄的蒜味牛肉麵比起來的話;這個比較好吃~~^^"

端上來之前，先喝了一口湯;好濃郁~~雖然夏天很熱，可是喝熱湯真的好舒服...

 

再來就是要加酸菜一起拌一拌~~先吃一口原味的牛肉麵，再加入酸菜一起拌著吃

碗裡有小白菜跟空心菜少許點綴、一些蔥珠搭配;都夾到一起吃，口感很不錯呢!!

油豆腐，有人告訴我一定要點來吃~~我不曉得大小如何，就跟貴哥說不然一人一塊好了

結果還挺大塊的，吃了碗麵再配著油豆腐吃;我真的飽到快翻胃了...但油豆腐超好吃的~~

還有人陸續進來要點餐，問店家怎麼沒有油豆腐了;結果我們夾完沒多久就整個清空了...

有來吃的朋友，油豆腐真的可以嚐試一下唷~~挺不賴的。

 

吃了差不多七分飽時，想說先去結帳;遇到貴哥以前的同事

聊了幾句~~就搶著替我們付帳了，這一餐免費...^^，謝謝同事...

加了酸菜的麵條更有口感，麵條是屬於白麵條;不是太寬的

有口感，煮的不會過爛;熱熱的端上桌，真的好香啊~~

醬料，辣油的部份就沒試了;裝了辣椒醬，好吃~~沾著小菜及沾油豆腐好美味呀...

小菜區，感覺有點虛，是不是因為不是假日的關係;所以小菜不敢出太多呢?

不過我倒覺得還可以啦，起碼有幾樣讓客人選擇..小菜多還是老皮哥不錯!!

結帳了，我算了一下;貴哥同事幫我們結掉320元耶~~真是讓他破費了...

 

還有這個山東醋，我看到桌上有擺幾瓶;有些人吃牛肉麵有加一點說!!

不曉得口味如何，下次有機會也是加看看 ^^，應該更能提出湯頭的香氣跟鮮味吧..

地點不算難找啦，不過外地人來吃的話可能還是要GPS一下了!!

好吃程度:80分，我覺得目前最好吃的就是文化城了~~^^"

地址:新竹縣新豐鄉忠孝路3號。營業時間:上午11:30~14:30、下午17:00~20:30每週日公休。