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| 熙式廚房 |‧黃瓜料理 | 炒小黃瓜魚板
媽媽給我好多條的小黃瓜，除了拿來涼拌或是生食之外;
好像拿來煮湯的話也怪怪的~~我去買了一些小魚板(甜不辣);
來搭著一起煮，不過;小魚板還是跟韮菜花搭配著炒比較像樣~~^^
材料:小黃瓜二條斜切片狀、蒜頭2辨拍碎、魚板一小碗(約2兩)、水少許;
調味料:醬油、鹽巴、糖各少許、
作法:
先下鍋爆香蒜頭之後，接著加入魚板去炒到有點焦焦的感覺;
再加入黃瓜一起炒，待炒軟之後;加入一點的鹽巴及醬油調味、拌炒後;加一點水中和一下。
我會再加一點點的糖去調味，更能提出黃瓜的香味。
小黃瓜整條洗乾淨，我會拿著吃;沾一點點的砂糖一起吃很讚耶~~
先把魚板炒出香味、蒜頭也有爆香到之後;再加入小黃瓜一起炒。
魚板本身沒什麼味道呀~~所以才會加一點點的醬油去作調味，讓它吃進味道去
這個比較乾爽一點，也可以拿來帶便當...
黃瓜還有脆脆的口感，很好吃咧;最好是搭著一起吃~~再扒一口飯來配，真的很滿足。
這個也是非常簡單的小料理，大家一定都會的;跟大家分享^^
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