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有水水是開早餐店的嗎??


Lv1 mirror

文章508

活動0

發表日期2004年9月10日

2004-09-10
最近工作的有點兒累...有點無力感....所以想自己作生意.....

有想過開精品的服飾店...但婆婆說一個朋友的女兒開精品服飾店賠了200萬
想開咖啡館...但是資金需要很多....

於是朋友建議開冷飲店或是早餐店...因為賣吃的比較好賺....

可是我又不會下廚且不喜歡油煙...且動作又慢...

所以想問一下有開早餐店的水水一下.......

開早餐店會很累嗎???利潤高嗎???一份早餐的利潤約幾成ㄌㄟ????如果加盟的話..那須花多少錢???
一般月收入大概多少ㄌㄟ???

如果知道的水水可以告訴我嗎....

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Lv1 SnoopyAngle

文章548

活動0

發表日期2004年9月10日

我想開店就是要承擔這種風險的吧
我有朋友在開早餐店 很累是當然 一大早就要起床準備東西了 加盟好像也要幾十萬吧 還要繳3萬元去參加加盟店的訓練 還有材料也要跟他們拿 <==這樣比外頭自己批要貴一些喔 加上跟他們購買紙盒 也是比外頭沒有mark的免洗餐具貴很多 至於賺不賺錢 那就要看
1.店面的點好不好 是不是有商機 像是在學校附近 或是在住宅區 附近都沒有早餐店的點
2.再來大概就是產品好不好吃囉 試想你吃了一次覺得不好吃的話 下次即使早餐店開的離你家再近 你也是會寧可走遠一點去買吧?!...
3.行銷也是很重要的 如果每個產品 都比外頭的早餐店便宜五塊錢 這樣保證你家生意比別人都要好 採低價策略囉
4.無論開什麼店都一樣 就是要持之以恆 天天開店 不是一天捕魚三天曬網 剛開始可能都沒有人氣 只要撐的夠久累積一些基本客源 慢慢生意就會好轉啦
我想要賣吃的 大概就是要用心吧 只要便宜好吃衛生 生意應該可以好起來 提供給你做參考
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Lv1 ∼　雅　雅　∼

文章627

活動0

發表日期2004年9月10日

(1)早餐店會很累嗎? 答:會的,尤其是老闆本身,每天至
在4:30就要開店!而且一旦從
事飲食業就很少有自己的時間

(2)利潤高嗎? 答:至少一個月25000~30000不止
(前題..日入至少要6000元)
如果利潤要高那麼最好就是要
自家人幫忙.<這是以我們店
家老闆扣掉員工薪水"大概"
賺取的！＞

(3)加盟多少錢? 答:因人而異,像我老闆娘就沒有
加盟,至少省下十萬左右的加
盟金.只要先了解各家貨源的
門路就不需要加盟!

ps1.其實建議水水如果本身既然不喜歡油煙,且動作不是
很迅速的話,就可以考慮直接找工作就好!因為並不是
每個人開店都開得成的,<前題是要以自己的興趣為準
囉!>

ps2.我老闆娘是在開早餐店之前就在別家早餐店工作,
藉此熟悉一些食物做法及貨源流通!

ps3.不要小看早餐店的時間,跟上班八個小時差不了多少
哦!像我老闆娘最晚4:30就要開店<因為我們的豆漿
是自製的>而我五點上班,就要開始做三明治及一些
其他的現成品,正常人潮多時就是在小朋友要上課,
及上班族上班時刻,八點半過就比較少人,人潮過後
開始慢慢整理,要洗所有用過的東西,還要盛一些杯
　　裝的冷飲＜為隔天的冷飲，例如：奶荼．紅茶等＞
　　還要儲備明天所要用的菜或是一些東西等等．．．
　　忙完最快也要十點半，

　　＜我們有三個人在一起整理的哦！＞


心得：
　　
　　　我覺得自己有時候都會對自己的工作感到疲憊
　　　＜大多數的人＞但每個工作都是有它辛苦的一面
　　　一旦一碰到自己當老闆開店做生意，那麼就會
　　　比一般工作的員工來得辛苦．
１．沒有所謂的”勞健保

２．從事飲食業沒有所謂的週休一日或二日＜正常來說　　啦＞

３．有時下班還想到早餐店裡頭缺少什麼和什麼，還要　　臨時跑去買

４．要早起

５．手腳要俐落，需接觸油煙及分擔食物是不是突然會　　變質或”臭酸”等風險．

６．薪資不固定＜時好時壞囉，做生意嘛．．．．＞

目前只想到這樣，如果是我，有一份工作薪資三萬元左
右，我寧可工作，因為：

１．薪資固定
２．有固定假期
３．沒有像老闆那麼大的壓力
４．反正應該說蠻”自由”的囉！

水水如果有問題再問我囉！所以說囉：早餐店就會比較
輕鬆嗎？！
　　　　　　　　雅雅妹
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Lv1 pheonixliu

文章240

活動0

發表日期2004年9月10日

mirror水水..

開早餐店真的很累..
我家已經開了十幾年的美而美了..
當年在中部連鎖加盟店都還沒的時候我們就開店了..
當時還是美而美全省營業額第2名咧...

坦白說, 現在利潤比以前低了..
大家看早餐店生意好紛紛在四周也跟著開了起來
我們家都是十幾年的主顧在吃口碑的..
如果媽媽沒來我家買連小朋友都吃的出來不是我家的...
同樣都是美而美, ㄧ樣的材料做起來東西就是味道不ㄧ樣...
重點是早上跟戰場一樣...

姑且不論加盟金..
想要開早餐店..

1. 頭腦要清楚, 記性要好(客人ㄧ窩蜂的叫東西你通通要記得)
2. 能ㄧ心多用 (ㄧ邊記客人要的東西, ㄧ邊的手腳要粉俐落的做別的客人的東西)..
3. 心算要不錯 (算錢不能花太久的時間, 要顧麵包,鍋子, 同時剛剛粉多客人叫的東西還要記得)
4. 動作要快, 但不能潦草
5. 要有美食天份.

總之, 錢不好賺...
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Lv1 mirror

文章508

活動0

發表日期2004年9月10日

謝謝水水的回答.....

看pheonixliu水水說的那五點...我完全沒有一點符合的...
看來我還是工作好了...


我以為只要工作個半天...下午就可以休息了呦...
想不到算起來也需要工作8個小時....而且沒有周休二日..
月收入也只有25000~30000...比我的薪水還低ㄋㄟ....

唉...可見每一種工作都有其辛苦的一面.....
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Lv1 Mobus

文章263

活動0

發表日期2004年9月10日

或許可以考慮賣飲料吧
沒油煙且好像很好賺的樣子
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