- 精華文章
- 未分類
- 心情抒發
【DnA的吃喝玩樂】【歐北喇廚房】雞腿亂亂煮
我喜歡吃雞肉,這種亂七八糟煮的做法很隨性弄的,想不出要叫什麼,就叫它雞腿亂亂煮吧
首先將雞腿川燙去血水後撈起沖洗乾淨,稍微用紙巾壓乾
蒜頭拍過、辣椒切碎、蔥切斷
蒜頭先下鍋爆香
把雞肉和辣椒一起下鍋,加入一匙米酒後將雞肉煎到兩面金黃
倒入醬油和水適量(嗯~一陣兵荒馬亂忘了量....|||),加入蔥段,這次用的是京蔥比較耐煮,一般蔥的話就可以晚點放
倒入太白粉水(如果醬油改成醬油膏的話,就可以省略這個步驟,不過我個人喜歡醬油),整個滾開後就完成了
感想:嗯~雞肉味道不錯(老王貌)但是一支辣椒不太夠,下次要多放一支XD
本文連結:yingchihchen.blogspot.com/2011/04/blog-post_27.html
annie0205 在 2011年4月27日 補充:
現在才看到好大的錯字
蔥切段、蔥切段、蔥切段、蔥切段、蔥切段(自己罰寫五遍XD)
加入最愛
檢舉文章
Line分享
FB分享