新聞：瑞典研究，雀巢等嬰兒食品含致癌重金屬

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根據英國「星期日電訊報」的報導，瑞典研究人員發現，包括雀巢在內的9種歐洲知名品牌嬰兒食品，含有毒重金屬砷、鉛與鎘，其含量雖然並未達到世界衛生組織(WHO)規定的上限，但嬰兒長期食用，仍會導致智力受損，甚至出現異常行為。根據了解，歐盟委員會官員已決定召開緊急會議，商討重新制定新的嬰兒食品安全標準。

但是廠商則堅稱，這些有毒物質在產品中含量極低，不會危害嬰兒健康。。

這份研究的檢驗樣本包括雀巢、喜寶(Hipp)、活樂(Holle)、歐格妮(Organix)等9種知名品牌，生產供4個月以上嬰兒食用的輔助食品，以及9種嬰兒配方奶粉。

研究發現，如果每天餵食嬰兒2次上述品牌的食品米糊，嬰兒接觸到致癌物「砷」的數量，比餵養母乳高出50倍；接觸可破壞神經系統和腎臟功能的重金屬「鎘」，數量比餵養母乳多出150倍；接觸可致永久性的智力受損傷或異常行為的重金屬「鉛」，數量也多出8倍。

研究人員指出，雖然嬰兒接觸到的上述有毒化學物水準，沒有超出歐盟官方制定的上限，但有毒重金屬可在人體內累積，達到一定水準可嚴重損害人體。為此，歐盟委員會決定召開緊急會議，重新制定新的嬰兒食品安全標準，以堵塞漏洞。

主持這項研究的研究人員還指出，這些輔助食品中所含的有毒重金屬，全都來自食品的原材料。由於稻米、小麥和燕麥會從被污染的泥土中，吸收砷和其他重金屬，嬰兒食品中才會含有這些化學物。早在2年前，英國食品標準局就發佈官方警告指出，由於含有重金屬砷，嬰幼兒應該停止食用上述輔助食品。