~福式料理~ 焗烤馬玲薯

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最近特愛吃馬玲薯的 全自動的福桑就作了焗烤馬玲薯

 

下班就有香噴噴熱騰騰的晚餐吃   太幸福了~~~~~(滾地)

 

以下是福式焗烤馬玲薯，有二種配料海鮮 與 培根洋蔥

 

準備的材料有

1.      馬玲薯2顆

2.      培根2片

3.      洋蔥適量

4.      蝦仁、蛤蜊適量

5.      牛奶100CC (水、美乃茲可代替)

6.      乳酪絲

 

 

作法-

1.      先將馬玲薯削皮切塊入鍋蒸 (約1杯半的水)

 

2.      這時將切好的培根塊入鍋炒

3.      待培根炒到微焦再加洋蔥拌炒

4.      炒好時就盛起來備用

5.      再來炒蛤蜊跟蝦子，加點調味料 (下幾滴酒)

6.      炒好備用

7.      將蒸好的馬玲薯搗成泥，邊搗邊加牛奶

8.      口感鬆、綿視牛奶量而定

9.      再加上適量的鹽、胡椒粉增加香氣

10.  烤盤先抹薄薄一層奶油，把馬玲薯泥放進去，再放入配料

11.  再放入一層馬玲薯泥後，舖上滿滿一層乳酪絲

12.  入烤箱5分鐘~ 噹!!!   美味上桌

 

 

 

 

是說….熱量好高阿  ~><~