亂亂做之干炒豬河

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最近我兒子雖然語言進步蠻多的，但是他有很多行為(脾氣)讓我不解~

講講其中一項吧!! (還有其它)

超愛講"不要"，什麼都是"不要"，不要換鞋、不要穿衣服、不要貼美容膠，每天出門去上幼稚園都要與他苦戰。

所以現在我真的很怕聽到"不要"。 呵~

 

還好現在出門的機會多，和一些不同的媽媽聊一聊，好很多。

 

他不在的時候，有時會想煮些東西來吃，發洩一下我的心情!! 哈哈哈~

 

今天我想到的就是這個~ 干炒"豬"河 (呵~小市場買不到牛肉)

 

 

【干炒豬河】

 

材料:

豬梅花肉、板條三片、黃韭菜、洋蔥。

 

 

醃肉料:

梅花肉肉片、蒜頭、沙茶醬、糖、太白粉、醬油、醬油膏、雞粉、胡椒粉。 

 

調味料:

醬油膏、胡椒粉。

 

作法:

1. 先熱油把洋蔥炒香、放醃好的豬肉一起炒。

2. 接著放河粉、炒到乾乾的。

3. 放入韭黃一起炒、韭黃很容易熟，所以不用太久。

(因為醃肉有味道了，所以依自己口味，適量醬油膏與胡椒調味，如果夠鹹，也可不加調味料! )

 

 

 

外面的干炒牛河，一盤也要百元以上，自己買材料做，吃的蠻過癮~

 

謝謝大家