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【MAGGIE私房料理】-原味司康Scone、比司吉Biscuit
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http://www.wretch.cc/blog/maggielin104/23726741
我很喜歡吃肯德基的比司吉,
每次去肯德基總是要加點個兩份來吃才過癮!
晚上突然想到,就決定自己來做比司吉吧!
食譜參考Carol網誌
準備材料:
1、低筋麵粉200g
2、泡打粉2小匙≒6g
3、無鹽奶油50g
4、鹽2/5小匙≒2g
5、細砂糖3大匙≒30g
6、雞蛋1顆
7、原味優格80g
Carol提到材料事先準備好,放冰箱冷藏30分鐘後再使用。
Maggie想說今天寒流來,天氣有夠冷,所以偷吃步~
只有無鹽奶油、雞蛋、原味優格是直接從冰箱取用,其他就是一般室溫了。
吃起來的口感也是外酥內軟,直接吃或搭配果醬或蜂蜜吃,味道也好極了!!
以後不用花錢去肯德基買比司吉啦!
超好吃唷!!~快來試做看看吧!
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