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【MAGGIE私房料理】湯種香蕉大理石巧克力土司



文章670

活動0

發表日期2010年11月24日

2010-11-24

好讀圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/maggielin104/23708812

 

今天準備來製作的是湯種香蕉大理石巧克力土司 喔!!

首先
湯種巧克力夾餡在製作土司的前一天先準備好!
(巧克力夾餡也可以當天早點準備,冷凍冰硬後即可使用)

湯種製作材料:
1、高筋麵粉 100g
2、開水 100ml

作法: 圖解請點我
1、將水先在瓦斯爐上煮滾
2、滾水倒入高筋麵粉中,再攪拌均勻
3、揉成圓後放涼冰到冷藏,隔天再使用



巧克力夾餡製作材料:  
(材料參考Carol製作方式)
1、巧克力塊 50g
2、無鹽奶油 25g
3、高筋麵粉 20g
4、無糖可可粉 10g
5、玉米粉 5g
6、牛奶 60ml
7、砂糖2大匙≒ 20g
8、雞蛋一顆

 大理石土司準備材料:  

1、豆漿(或牛奶、開水)70ml
2、無鹽奶油(或食用油)20g
3、高筋麵粉300g+全麥粉100g(也可以全部使用高筋麵粉共400g)
4、低筋麵粉20g
5、食鹽1小匙≒5g
6、酵母粉1小匙≒3g
7、砂糖3大匙≒30g
8、雞蛋一顆
9、香蕉兩根≒185g

詳細作法請直接點選好讀圖文網誌:

http://www.wretch.cc/blog/maggielin104/23708812

 









詳細作法請直接點選好讀圖文網誌:

http://www.wretch.cc/blog/maggielin104/23708812

maggie520cat 在 2010年11月24日 補充:

哈~我昨晚還跟老公說~這次土司中間比較凸起,很像金元寶!

那土司命名為招財進寶土司好了!吃一吃財運旺旺來!!XD~

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文章9617

活動0

發表日期2010年11月24日

好有賣相喔~~讚!! 

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文章651

活動0

發表日期2010年11月24日

好想吃喔

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文章113

活動0

發表日期2010年11月24日

可口~

好像外面賣的喔

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文章978

活動0

發表日期2010年11月24日

那是做麵包專用的機器嗎@@?

可以介紹一下嗎

價錢? 感謝 ^^

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文章670

活動0

發表日期2010年11月24日

樓上的水水~

 

    我的麵包機是「福樂麵包機」,我是直接到他們的官網去訂購!(其實在奇摩或pchome也都買得到!)直接到官網訂購的好處是~除了他原本的贈品:1. 麵粉500g三包 2. 麵食發粉12g二包 3. 麵包刀一把 4. 十件量杯量匙一套 5. 食譜一本之外~他們現在還會送48件微波保鮮盒!(不過奇摩那些就沒有另外送這個!)

我之前麵包機比過好幾台,後來看PTT的網友大家很推薦福樂這一台,算是平價又好用的!建議你可以直接上網搜尋看一下大家寫得評價!!

這邊有官網的連結~給你參考喔!
http://www.xer.com.tw/eyp/front/bin/ptdetail.phtml?Part=10

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文章3657

活動0

發表日期2010年11月24日

Maggie

 

我連上你的Blog原來你是這樣包餡

 

比我們家的難怪漂亮100倍

 

我下回也叫老公按圖操作

 

謝謝妳

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文章1198

活動0

發表日期2010年11月24日

great job !!

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