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MAGGIE私房料理-全麥Pizza
詳細作法圖文網誌:
http://www.wretch.cc/blog/maggielin104/23698223
最近晚餐和老公吃外面的食物吃得有點膩,
每天到了晚餐時刻總是上演著「你今天想吃什麼?」 「不知道」
所以決定今天來點不一樣的,就是自製Pizza啦!!
因為Maggie覺得吃全麥比吃白麵包來得有營養,
所以我自己做的麵皮當然也要用全麥來製作囉!
今天做的Pizza味道真的超讚!老公吃得超開心哩!!
(看到老公開心就是我感到幸福的時刻啦!)
準備材料A:Pizza餅皮
1、高筋麵粉130克
2、全麥粉50克
3、低筋麵粉50克
4、酵母粉1小匙≒3克
5、砂糖2小匙≒6克
6、鹽1/2小匙≒3克
7、溫鮮奶(約35℃,不會燙手)100㏄
8、無鹽奶油(已融化或室溫狀態)20克
9、雞蛋一顆
準備材料B:Pizza內餡(隨喜好準備份量)
1、蟹肉條
2、玉米筍切丁
3、法蘭克福熱狗切丁
4、豬五花薄切燒烤肉片
5、鳳梨片
6、低脂起司片
7、比薩專用焗烤絲
調味料:
1、蕃茄醬
2、粗粒黑胡椒
3、義大利香料
4、柴魚片
5、法式沙拉(美奶滋)
6、MEXICAINE
(這是我之前從法國買回來的,超讚的香料!台灣買不到!好像是墨西哥香料,
帶有一點咖哩味,整體味道很難用筆墨形容出香味,非常適合直接拿來炒菜或料理!)
詳細作法圖文網誌:
http://www.wretch.cc/blog/maggielin104/23698223
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