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今日餅乾VS補上上次的酥鬆餅配方^^"
早上在幼稚園烤了一個早上的餅乾@@
其他沒烤完的麵糰~就帶回家烤....
真是累煞我這個老骨頭了>"<
不過看小朋友吃得很高興~我也跟著很開心了^^
明天還要繼續烤另一種口味的餅乾...XDDD
這是帶回家裡烤的部分~
我真的覺得不一樣的烤箱~烤出來的感覺也不太一樣@@
可能自己家裡的用習慣了~所以感覺超順手的^^"
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順便補上上次那篇餅乾的配方
1.奶油95公克(無鹽奶油.)(不是乳瑪琳)
糖粉80公克
2. 低筋麵粉160公克(過篩)
鹽巴.泡打粉.小蘇打粉各少許
3.奶粉一大匙
4.蛋黃2顆
步驟一
烤箱先預熱180度
先將奶油跟糖粉用攪拌器打發(奶油要先溶化好)
然後加入1.5顆蛋黃一起拌勻
之後加入過篩好的低筋麵粉
然後加入少許的鹽.小蘇打粉.泡打粉跟奶粉一起拌勻
之後在烤盤上放入捏成一顆顆球狀的麵糰~然後用手壓扁(大小自己決定)(一個烤盤大概可以烤6~7個)
然後在壓扁好的麵糰上面抹上蛋黃液(烤出來才會漂亮)
之後灑上少許白芝麻
放進預熱好的烤箱裡
以上.下火180度烤15分鐘即可^^
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