~~請教~~怎麼煮出好吃的紫米飯?

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前幾天去"芝麻柚子"這家店吃午餐

他門的紫米飯混越光米,超軟又香

醫直很想煮出這樣的紫米飯

但又不知道白米與紫米的比例?

紫米很難熟,是不是要先泡過,才與白米一起混合煮?

要放多少水咧?

市面上好像都是純紫米或純白米,有沒有混好的可以賣啊?

好多好多疑問喔,請料理達人幫忙解惑!