【DnA的吃喝玩樂】旺味拉麵

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又是篇lag很大的文，上個月的某日兩位最近剛上壹 週刊的美食部落客好友們，在噗浪上大推這間新開幕的拉麵店，看了一下地址......赫！不就離我家不遠嗎？不去吃吃看怎麼可以



大大的招牌直接告訴客人，這裡專賣味增拉麵



蔡先生的花籃就擺在大門邊，看樣子應該是同屬旺字頭 的關係企業囉



上面寫滿味增對人體的好處





辣味增



沙拉是新鮮的高麗菜搭配味增醬，高麗菜的甜味加上味 增的香氣，相當的適合



這裡的拉麵依照濃淡鹹度分三區，分別是:九州、信州 和北海道(甜→濃)，可依個人口味選擇
一向很重口味的某人今天胃脹氣，戰鬥力不佳，因此點的是信州叉燒拉麵



麵條屬於扁麵，硬度也意外的是偏軟的





我則是點季節限定的北海道辣味細蔥拉麵(沒辦法，看 到限量的就.....)
湯頭果然相當濃郁，雖然偏鹹卻又不死鹹，絕對適合重口味的愛好者



又厚又大塊的叉燒是這裡最大的賣點，不過據探子回報 經過一個月的營運後，叉燒的品質有日漸滑落不穩定的跡象，千萬要維持住品質啊，別到最後又台掉了= ="



其實拉麵已經夠大碗的，但是又忍不住點了一碗肉燥飯 來嚐嚐味道，感想是.......鍋爸涮涮鍋的肉燥飯比較好吃，他們可以不賣火鍋改賣肉燥飯就好嗎(哭倒)

正如上面所提到的，經過一個月 的營運，目前聽到的口碑已經是品質開始不穩定了，希望他能夠好好穩定品質，畢竟離我家近又好吃的拉麵店真的沒有啊！

本文連結:yingchihchen.blogspot.com/2010/04/blog-post_21.html