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三杯腰子&蛋片小黃瓜&蒜泥白肉&筍仔排骨湯
這是中午的午餐! 從菜市場回來後~趕快燒了一鍋開水~等水滾後丟進筍片跟三層肉跟排骨~ 這樣就有了一菜一湯
等水滾後才能丟筍子~然後煮個30分
三層
三杯腰子
準備材料:腰子.老薑片.蒜頭.辣椒.九層塔
調味料:黑麻油.醬油膏.米酒
冷鍋放入麻油跟老薑片~爆香後加入蒜頭
然後加入腰子
然後加入醬油膏拌炒後加入米酒~~再加入蔥段.辣椒.九層塔後即可
完成!!
蛋片小黃瓜
準備材料:小黃瓜.紅蘿蔔.蛋汁.蒜頭(今天我用青蒜)
蛋汁下鍋凝固後~用鍋鏟先將蛋片切塊
鍋裡放少許油爆香蒜頭.加入紅蘿蔔片跟小黃瓜(小蝦米可加可不加)然後加入少許水煮一下
加入蛋片後煮一下~~讓蛋片吸收湯汁後加入雞粉即可
炒好了^^
別忘了蒜泥白肉
將五花肉從鍋裡夾起後切片裝盤即可
調味料:醬油膏.蒜末.辣椒.香菜末.黑醋.砂糖.香油
筍子排骨湯也好了^^
合照一張~~這就是今天的午餐了^^
我今天照相機的模式有用"微距"的功能~不知道這樣有沒有比較好了@@?
終於將照片PO完了=="
小啵啵 在 2010年3月30日 補充:
ANNA
我煮菜是真的蠻快速的^^
先在心裡想好甚麼可以一起煮或是同步作業
這樣真的會很快喔^^
SANDY
上ˋ面這些菜就是湯煮熟後就可以開動了
大概是不到40分吧
中間我還利用時間醃了排骨(晚上要用的豆穀排骨)
白飯是我要去市場前按下煮飯開關
沒辦法!我這個人是急驚風!咻咻咻~~~~~~~~~~~^^"
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