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殺時間之~紅豆水做法…..



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發表日期2010年3月11日

2010-03-11
懷孕33周後..手腳水腫的特別明顯…
貼心的阿娘就說要幫我煮紅豆水..我真是感恩的不得了…
話說隔兩日下班後阿娘帶著歉意對著我說
>>我今仔日有煮紅豆阿..我水有放很多..但我滾到忘記了….
我直說沒關係啦…走到廚房看著成品..
恩~~果然加碗豆花就成了名副其實的”紅豆豆花”…
此時..我和阿娘開始一來一往的辯論著”紅豆水”做法….
 
雖然我沒煮過..但我心中紅豆水就是滾一下後要那個水而已…
但阿娘總覺得哪有人水放那麼多的…他認為做法就是紅豆湯不加糖的做法…
我說我不吃紅豆(熱量高)只要喝水..阿娘一直無法意會這種東西怎麼能喝…
當然…最後我還是自己來煮好了..這兩天也吃著阿娘煮的紅豆湯+牛奶…
 
搜尋一下做法..找出我認為OK的做法..回家後就來煮看看…
 
紅豆水
 
材料:水4杯、紅豆1杯 (有看到2:1的)

做法:
1.水燒開後,加入紅豆、立刻關火,蓋上鍋蓋。(有看到紅豆需先浸泡30分鐘)

2.紅豆悶泡約廿~卅分鐘,不加糖,將紅豆撈出。

3.紅豆水裝瓶放涼當開水喝。

Tips:紅豆煮滾破皮開花就失去功效了~
 
 
網路分享的有差異..就挑本身可以接受的做法囉~~~~~
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