強哥快樂廚房：一口包含多種美味的Finger Food

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上週末有預告說從本開開始推出《強哥快樂廚房》http://verywed.com/forum/wedlife/1248684-1.html

您是否也常有機會邀請朋友到家中聚聚呢？有時只是輕鬆的朋友聚會，不需要準備得滿桌大菜，只需要準備一些點心、水果，但又不希望滿桌都是甜點、小麵包，也希望有一些精緻的鹹點嗎？這種時候Finger Food就是很棒的選擇
什麼叫做Finger Food呢？簡單地說就是不需要用餐具、可以用手指拿取的小點心，由於尺寸小，也可讓人在有限的胃口之下嘗遍各種口味，並且可以保持優雅的吃相，也不需要像吃大餐一樣每個人都要坐在餐桌前那樣嚴肅＆正式，大家可以自行取一小餐盤，盛裝自己喜歡的點心便可隨意走動、聊天等等，像國外電影裡演的那樣，因此特別適合平輩之間的聚會

準備材料：方型小餅乾、蘿勒（九層塔）、Cream Cheese抹醬
小黃瓜和小蕃茄洗淨切片，起士和火腿切成適當寬度備用

在小餅乾上塗抹Cream Cheese，這裡的是煙燻鮭魚口味，因此上面有一小塊煙燻鮭魚

 

將小黃瓜、小蕃茄切片，和蘿勒葉一起擺放在抹了Cream Cheese的小餅乾上；這裡的Cream Cheese不但美味，而且也起了固定食材的作用

 

在上方擺上切成適當寬度的薄片狀起士，再以火腿環繞，便完成啦！

 

一口咬下，便可品嚐到多種食材的美味，口感層次豐富

Cream Cheese煙燻鮭魚抹醬是在COSTCO購買，也有其他口味

長型小餅乾也是在COSTCO購買，是外國品牌；如果買不到相同的話，國內也有很多可以適用且方便購得的，選購的準則是：大小適中，口感薄脆，口味不要太甜太鹹或其他太重的調味品，以免模糊了放在上面的食材的美味，最好是無糖無鹽、只要有淡淡的麵包香或麥香，例如義美或鞠水軒的高纖餅乾（五片裝成一小包裝的那種）無論是大小或口味都很適合；千萬不要買營養口糧啊！太硬了咬不動！

謝謝大家收看 日後再不定期連載嘿