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抱怨文:鱈魚、油魚,傻傻分不清楚,又上一次當!



文章550

活動0

發表日期2010年1月31日

2010-01-31

我家先生很愛吃鱈魚。

我們不開伙,都靠自助餐解決三餐,所幸竹北這地區還蠻多自助餐店。

今天在某家自助餐店買鱈魚,卻誤踏油魚這地雷,而且,踏得很冤枉。

因為我夾菜找不到鱈魚,問了自助餐的服務阿姨今天有沒有鱈魚,阿姨指著油魚說:「挪,那就是鱈魚。」

我就說:「可是,那不是油魚嗎?」服務阿姨說:「不是,那是鱈魚,不是油魚。」

結果回家一吃,可惡!是油魚!先生丟旁邊不吃。油魚吃多了會拉肚子!(鱈魚油脂含量<10%,油魚則為18-21%)

之後,我忍不住打電話去反映,接電話的服務阿姨,堅持說那是鱈魚,不是油魚。

我就說:「那…要拿去化驗分辨嗎?」她說:「好呀。」之後說:「既然知道是油魚妳還買。」(這太可惡了吧,我問說有沒有鱈魚,心想沒有就算了,是妳們指著油魚說那是鱈魚,我想說或許是我搞錯了。不過,也要怪自己太白痴!)

因為聽到她那麼說,我整個火都上來,口氣就更不好了,而且阿姨除了一開始有澄清那不是油魚,前後共講了三次「既然知道是油魚妳還買」,反倒指責我的不是。雖然我真的很想體諒他們工作的辛苦,可是面對這種態度,我終於失控了和她爭辯起來。最後是自助餐老闆接了電話,安撫我的情緒,強調鱈魚分很多種,阿姨不知道什麼的等等,要請我吃飯bababba…。我只告訴老闆,我原先只是要反應我的意見,不是來找碴的,而且油魚不是鱈魚,站在消費者的立場,我願意多花一點錢買鱈魚,可是阿姨的態度真的很差,我才會整個火上來。最後就結束了。

愛吃鱈魚的朋友/主婦們,真的要多多注意。

cat9886 在 2010年1月31日 補充:

油魚的相關資訊

维基百科,自由的百科全書http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B2%B9%E9%AD%9A

(最後一段是各國食用情況:美曾禁運,日本列為有毒魚,禁止入口。)

上Google輸入油魚,可以看到很多網友的食用心得感想。

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文章7667

活動0

發表日期2010年1月31日

水水

這2種價差大 所以一般來說 常會有蒙混過去的情形

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Lv1 gazwa

文章7097

活動0

發表日期2010年1月31日

油魚只有台灣人和大陸人在吃

國外都是拿去當工業用油

怎麼分真鱈魚還是只是粗鱗油魚??

價錢便宜的一定就是油魚

標籤貼什麼圓鱈又賣得很便宜的就是油魚



 

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文章42

活動0

發表日期2010年1月31日

水水來說說自己切身之痛吧

有一次同我ㄤ及女兒去高雄有摩天輪的某一個餐廰(剛好推特價)

我跟老公各點了一份排餐

想說女兒也大了

便給她點了一份鱈魚排餐

結果吃了很高興回台南女兒並無異狀

隔天星期一照常去上課

中午老師來電說我女兒拉肚子

而且拉的很嚴重叫我趕快帶她看醫生

順便帶一條褲子(說己換了一條還不够)

我便衝去學校一看我女兒還好

後來還是去看了醫生

醫生看並無其他症狀才問說是不是吃了油魚

我想了想說有吃鱈魚

醫生才說很多餐廳都會以油魚冒充
經過了這次教訓以後不再外面點鱈魚了

太恐怖了

反倒是女兒給她做了很多心裡建設

 

 

 

 

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文章550

活動0

發表日期2010年1月31日

to 萱蓉爸:
我有個疑問耶,我看維基百科介紹的「油魚,別稱圓鱈」,可是你抓的三張圖圓鱈和油魚是不同的。

以下是從維基百科抓下來的資料-「油魚vs鱈魚」:
1. 油魚,是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的通稱,亦有不同別稱,包括「圓雪(鱈)」、「仿雪(鱈)魚」、「白玉豚」、「牛油魚」等,而香港政府則建議統一稱之蠟油魚。
2.鱈魚(學名:Gadus),又名鰵魚,是主要食用魚類之一。鱈魚原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。目前鱈魚主要出產國是加拿大冰島挪威俄羅斯日本產地主要在北海道。但由於近百年來的過度捕撈,鱈魚已被列入瀕危魚種,撈捕量被嚴格限制。

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我夾一小塊,自助餐賣我約40-50元,之前該家自助餐店也有出扁鱈,也是賣40-50元。

服務阿姨堅持那不是油魚,老闆則解釋鱈魚分很多種,油魚就是圓鱈,也是鱈魚的一種。

但其實,油魚就是油魚,它是偽鱈魚,絕不是鱈魚。

我之前有誤吃過,腸胃蠕動的很久很厲害,但沒有像有些網友有拉油的地步就是了。

真覺得作生意還是應有基本的道德,油魚這種不健康,人體不易吸收消化的魚,怎麼可以混充鱈魚來賣。

被貴了事小,但吃了造成腸胃不舒服、拉油真的得不償失。以後,我買鱈魚會更小心點了。

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Lv1 gazwa

文章7097

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發表日期2010年1月31日

油魚是仿圓鱈

不是真的圓鱈

你看維基沒有看完整喔

註釋上有說明

 

另外就是油魚是帶鰆科魚種

圓鱈是鱈魚科魚種

科不同

就差很多

http://aa-yao.com/20070524.htm

 

參考一下吧

真的圓鱈價位比油魚圓鱈差太多了

因為長得很像

所以商人說油魚就是圓鱈

實際上是不同的東西

不論是味道或是口感或是價錢

真的圓鱈不會滿口油味

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文章1962

活動0

發表日期2010年1月31日

感謝分享。

上到一課。

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文章550

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發表日期2010年1月31日

to 萱蓉爸:

我在維基百科上key圓鱈,出現的資料就是油魚,上面說油魚的別稱有「圓雪(鱈)、仿雪(鱈)魚」,因為油魚=圓鱈,所以怎麼會有仿圓鱈(=仿油魚?) 我還是不懂捏,是我維基百科查詢的方式不對嗎? 下面的資料就是從維基來的。

油魚,是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的通稱,亦有不同別稱包括「圓雪(鱈)」、「仿雪(鱈)魚」、「白玉豚」、「牛油魚」等,而香港政府則建議統一稱之蠟油魚。
 

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文章4668

活動0

發表日期2010年1月31日

二者注意看其實還是可以看出不一 樣的地方喔^^

再來最簡單的方法就是"價錢"的差別

還有油魚吃起來比較"粗絲"(台語)

鱈魚則是比較"u絲"(台語)

 

我也曾經上過當= ="

因為是快餐店(標榜現做)

店家從廚房將用好的魚排直接放在餐盒裡(菜名還寫糖醋鱈魚= =”)

我是回到家打開便當才知道的>"<

說真的 油魚只要多吃個幾口,我會有反胃的感覺(可能是太油了)

之後那間店我就不再光顧了!

 

會欺騙消費者的店家很要不得

 

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Lv1 gazwa

文章7097

活動0

發表日期2010年1月31日

請參考註釋10

 

有媒體發現販商以「圓鱈」名義出售油魚。惟圓鱈之名乃不肖商人魚目混珠之用,本種並非真正圓鱈(Gadus macrocephalus)

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