寶貝最愛吃的~媽咪愛心料理

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大家來交流分享一下寶貝最愛吃的媽咪愛心料理

先說我家大寶愛吃我所做的蕃茄炒蛋

便宜營養又好吃最重要的是作法簡單 如下

二人份

材料:

熟蕃茄1顆(切小丁) / 蛋2~3顆 / 蔥末適量 / 無or有鹽奶油1小塊/ 高湯些許or 水適量/ 砂糖& 鹽適量

作法

1.先將蔥末下油鍋爆香(油略多一些因為蛋汁很會吃油)

2.迅速將蛋汁加入油鍋中攪拌(中火)約3~4分熟即可先起鍋備用3.放入

3.放入無or有鹽奶油1小塊及切好的番茄丁拌炒(中小火避免奶油燒焦)直至茄紅素炒出來

若有點燒乾了可加入高湯些許or 水少量最後再加入砂糖(可避免蕃茄酸味太重)& 鹽適量

4.最後將3分熟的蔥蛋汁加入鍋中拌炒兩下  蛋汁約呈八分熟後即可上桌

目前讀中班很挑食的大寶很愛吃又下飯喔

各位姐妹們可以試試看喔