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請問賓仔骨跟大骨是一樣的嗎？
再次問大家媽咪們賓仔骨跟大骨是一樣的嗎？還有如果要買雞骨是怎麼買啊？
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請問賓仔骨跟大骨是一樣的嗎？
請問賓仔骨跟大骨是一樣的嗎？
賓仔骨就是一般的排骨，應該是豬身上肋骨的部位，大骨是指豬大骨，應該是豬腿骨的部位。
雞骨應該沒有另外買的，我是直接買雞腿，再請老闆將雞肉跟雞骨分離，然後雞肉炒來吃，雞骨燉湯給小光喝。
Nadia
賓仔骨跟大骨~不一樣喔~
賓仔骨~細細長長的(胸腔)
大骨~大又硬
雞骨~去跟雞販拿應該就會給ㄋ(取下雞胸肉剩下的骨頭)
若不好意思就買雞肉時順便請她賣妳大部份是會送妳~~^^~~
賓仔骨是肋骨~~ +1
大骨是腿骨~~ +1
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我都直接去雞肉攤販說~我要雞骨頭~ 他就會給你了!
不過有時候會沒有~!你可以前一天先跟他說~~ 雞骨頭蠻便宜的^^!
賓仔骨和豬大骨是不一樣的
賓仔骨的數量比較少
可以請攤販幫妳先留
至於雞骨的部份
在傳統市場的雞肉攤一定買的到
就跟他說要買雞骨就好了
很便宜
不過在煮之前要先洗乾淨如果老闆沒有把雞油和血的部份拿乾淨)
在這邊提供一個小撇步
骨頭洗淨後先放到鹽水浸泡
在放入滾水燙過撈起
熬出來的湯就不會混濁喲
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