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李南燕�台北報導火把出菜秀到底有沒有出過事？專門借場地包辦婚宴的業者坦承，凡是辦過火把秀的飯店和餐廳，幾乎都出過事，連裝著蠟燭的玻璃杯也曾爆開過，嚇倒主桌客人。還有拿火把的服務生眉毛和耳朵被燒傷，也有火把濺出來的酒精讓客人毛衣著火，甚至一度還淋到1個5歲孩子的額頭，當場著火，差點毀容，現場景象令所有賓客看了膽戰心驚！

專辦婚宴的業者指出，這些因為火把秀而發生的意外，很少見諸報端，主要是因為業者馬上拿錢賠償，從幾萬元到30萬元都有。事實上，他們曾經與飯店和餐廳老闆討論過，是不是可以改用其他更安全的出菜秀，業者的答覆是「沒有辦法啊！客人就喜歡這樣！」好像沒有火把秀的安排，氣勢上就比別家餐廳遜一大截，於是，即使飯店已經不用火把了，餐廳業者明知道有風險，還是照樣推出。

婚宴市場愈到年底愈旺，不少「準」新人因為喝別人喜酒時，體驗過火把出菜秀，效果很震憾，有的還加上乾冰，營造人間仙境的畫面，輪到自己結婚時，也想這樣辦，但是，消基會今天對準新人提出警訊，婚宴上布滿彩帶、氣球、桌布、喜幛，通通是易燃物，火把秀萬一掉出火星，不僅有燙傷客人之虞，還可能起火，而乾冰施放不當還曾經發生有人窒息的案例。消基會呼籲準新人和業者千萬不要再玩火了！

消基會指出，火把上菜秀不是最近才有，但是業者噱頭卻愈玩愈火，消基會工作人員參加親友婚禮時就親眼體驗過幾次，但愈看愈害怕。

消基會董事長李鳳翱指出，火把上菜秀是出菜前特別設計1套由服務生主演的火焰上菜秀，搭配盛大的音樂，燈光全暗，讓熊熊火光將氣氛帶到沸騰，但是這樣的上菜秀，隱藏不少危機，因為，持火把的服務生必須在燈光昏暗的環境中繞場，這就很危險，就算服務生完全清楚餐廳動線，意外還是有可能發生。而萬一賓客尚未完全就坐，人進人出的場面有些混亂，一旦發生燙傷人或是著火意外，再加上餐廳業者標示逃生路線不夠明顯，昏暗的情境中絕對會造成恐慌。

而震憾的音樂也有問題，李鳳翱說，它可能會淹沒賓客呼救聲。而光鮮的各色汽球，在消基會眼裡也是危險物品。李鳳翱說，氣球要能飄上天花板，必須灌注氫氣才辦得到，但如果火把秀進場時，觸及氣球，就可能發生爆炸的激烈反應。雖然有些業者宣稱，填充較昂貴的氦氣氣球不會爆炸，比氫氣安全，但是新人哪有能力檢驗氣球裡的氣體到底是什麼？萬一遇到的是個貪圖便宜的業者，讓氫氣氣球遇上火焰秀，後果真是不堪設想。