超級不推新竹卡爾登飯店 -- 新竹的水水請參考

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雖然我也是今年要結婚，但是現在是以賓客的角色來發言的。

最近好幾個同事都不約而同選在卡爾登辦婚宴，吃了幾次下來我實在是覺得有夠糟糕。在此呼籲在新竹要辦婚宴的水水們，拜託不要再選卡爾登了。

婚宴重視的重點之一就是菜。卡爾登的菜，不能說很爛，可是也絕對不能說好。我知道這樣說可能有點偏頗，畢竟菜色跟花了多少錢有密切的關係，但是既然是個飯店，你要出某道菜應該也要夠水準吧！一個芋頭鴨我吃了半天只吃到芋頭，為什麼不乾脆叫做「芋頭芋頭」呢？一個東坡肉，煮得不比我們在家弄得好吃，這樣又該怪誰呢？很明顯的餐廳的誠意嚴重不足，是宴會的人數太多沒時間做好或怎麼樣，我們不得而知，但是基本的「用心」可要讓人感覺得到。

再來，就是服務。我這輩子吃婚宴，服務要爛到讓我印象深刻的實在也沒有幾間了，卡爾登可能可以當第一名。首先，到處不見服務生蹤影，服務生們都不知道躲到哪裡去聊天了，再來，我們桌上竟然沒有「碗」！！？？我還沒吃過那種不給我「碗」的辦桌，即使是流水席，都還有給我碗耶！你堂堂飯店等級的不給我碗是怎樣？還有，吃到菜都上了一半了，還沒有服務生來清盤子，這是什麼跟什麼的爛服務啊？要我用著我僅有的盤子吃東西沒關係，可是你也不要讓我把菜跟魚骨頭放在一起吃吧！這實在是太糟糕的服務了，隨便找個流水席都還會定時來清盤子，你卡爾登不懂清盤子很重要的道理嗎？

服務生年紀都偏輕，一看就是短期打工的小弟小妹，我去抱怨也一句道歉都沒有講，真不知道卡爾登的員工訓練是怎麼做的？這還是服務業應該有的態度嗎？

好，其他的都不說，我們來看場地。天花板很低，讓我很有壓迫感，入口很窄，走進門還要塞車，迎賓台腹地很小，根本沒地方站。更值得大書特書的是，餐廳的喇叭真是世界無敵第一爛！！實在很不想搬出這句話，可是這輩子要遇到這麼爛的喇叭也著實不容易。講話破音，放音樂破音，有時候連聲音都出不來，爛到一個極致無怨尤，如果我是新人我一定丟臉死了。偶而還要聽到隔壁廳講話的聲音，這真是令人無奈到了極點了。

吃到一半的時候，我們真的很想去跟新人講，不要給什麼服務費了，他們根本什麼服務都沒做！卡爾登身為一家「飯店」，卻遠遠比不上路邊流水席的水準，還要收人家飯店的價錢，這實在是太不合理了！如果你真的想要一個良好的婚宴的話，如果你真的不想當令賓客印象深刻「爛」的婚宴主人的話，真的，不要選擇卡爾登了！

報告完畢，謝謝大家。