107/5/25【台中心之芳庭】戶外證婚儀式+宴客心得分享

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「親切的笑容與精準的服務背後，需要多少專業與經驗的累積」－這是我在心之芳庭宴客完畢，內心出現的第一個想法。

 

在籌備婚宴的過程中，我常上網搜尋有關心之芳庭的分享，但多半是跟室內宴會場地相關的分享，有關戶外宴會場的分享較少，因此，希望提供自己在心之芳庭宴客一路籌辦婚宴中的心得，讓跟我們一樣，希望走比較非傳統、輕鬆風格婚宴的朋友，也可以有一些參考。

 

婚禮宴客場地是我跟老公在婚禮過程中最看重的重點之一，也是我們籌備婚禮的起點，我們希望婚禮不僅是兩人一路走來步入禮堂的見證，也是親朋好友齊聚一堂時，能夠感到舒適、愉悅、充滿回憶的場所，所以宴客場地的美觀、服務、菜色是我們最看重的地方，也因此，決定攜手共度一生後，我們看了許多台中市的宴客場地，舉凡評價良好、長輩很推薦的飯店酒店，許多標榜美式婚宴會場的宴客餐廳，我們都一一參觀，也親自跟接待人員面對面洽詢、實際看過他們的會場，也默默在心中為接待人員的專業、婚宴會場的氛圍打了分數。最後，我們選擇了台中市的心之芳庭作為我們的戶外證婚儀式與自助晚宴buffet的婚宴會場。

 

其實直到婚禮前一天，我內心都還是有點擔心，因為我們選擇的是戶外、又是自助式餐點、而且桌型也採長桌，很擔心長輩不習慣，會有負評。但在婚禮結束後，前來參加的親朋好友都給了好評，很多朋友說，婚禮很特別，美的就像在國外一樣，也對菜色與當天的夕陽留下好印象，這一切讓我們感到非常的滿足，也讓我們慶幸當初做了這樣的決定。 

 

在美觀的部分，我們選擇了「許諾禮堂」與「日光草坪」，在許諾禮堂內進行戶外證婚儀式，並在日光草坪上進行buffet自助式宴客，不得不說，心之芳庭的場地真的很美，在籌備婚禮過程中，包含前置作業與彩排等，我們到心知芳庭至少不下5次，但每一次來都覺得很美。在禮堂互念誓詞時，可以眺望遠方青色的山脈，心之芳庭所附贈的花藝布置也十分雅致，他們所搭配的花藝布置會因季節而變換，我們宴客時間是5月，剛好是我最愛的淡粉紅色花藝布置，晚宴開始夕陽慢慢落下時，那時剛好是我從新娘房走出，準備第一次進場時，握著父親的手，望著遠方的夕陽，以及在草坪上齊聚一堂的親友，我真的感覺十分的幸福。

在服務的部分，從一開始跟我們接洽的業務人員Alice，到後來籌備婚禮時的企劃人員Miki，以及當天的婚禮小秘書開開，都讓我真的感受到她們的專業、親切還有對工作的熱情。在我們正式下訂前，業務人員Alice與我們電話溝通、email往返，為我們解答許多場地時間的疑惑，在我們下定後，因為家裡的需要，必須更改日期，Alice都很親切的幫我們看何時有適合的檔期，我們大概改了2-3次，但她從來沒有一絲不耐。

 

婚禮開始的前3個月，企劃人員Miki開始跟我們接觸，透過線上問卷與當面訪談，我們確定了我們想要的婚禮風格，貼心的她幫我們把時程表敲好、排定，婚禮的籌備過程是非常慌亂的，有很多細節要顧，但因為有了Miki，讓平常很脫線的我們，能不慌不忙、按部就班的在每一個時間點完成應該做的事，過程中，我們也常常提出很多要求，例如要將宴客的圓桌更換成長桌、要增加投影螢幕、活動要唱歌跳舞、buffet自助式要加菜、要自備調酒、要準備仙女棒等，Miki總是會即時在line訊息裡回覆我們，即使我們提出看似很奇妙的想法，她也會支持我們，幫我們想方設法達成，在婚禮前一周跟我們彩排時，她親自跟我們確認每一段要播出的影片與音樂，讓我們想要呈現的素材在婚禮上能夠一絲不漏的傳達給親朋好友，每一次到心之芳庭跟Miki一起確認婚禮事宜後，離開前她總是笑咪咪的送我們到門口，微笑地看著我們離開，真的很感謝她，陪我們一起完成我們的婚禮。

 

另外，婚宴當天我們到了會場以後，原本我心情有點緊張，但是當天的小秘書開開，在我一下車後，立刻引領我到新娘房，到新娘房以後，當天的禮服都已掛好了，開開也馬上問我要喝果汁還是水，並親切的幫我準備，讓我心情頓時緩解不少，在每一次移動時，她一直貼心的幫我提裙襬，也提醒我每個環節的動作，並鼓勵表現很好，也不斷地幫我把餐點送到主桌，提醒我要吃點東西，到婚宴結束後，因為時間較晚，新祕老師已先離開了，開開還幫我脫禮服，幫我把主桌的食物打包完畢，讓我們能帶回家吃，連接待桌的相簿、相框、小卡、禮簿等布置小物，在我們要離開時，本來想說要去裝箱打包帶回家，但心之芳庭的人員居然已經幫我們裝箱完畢了，當下真的覺得超窩心。

最後是在菜色的部分，宴客前我曾經爬了許多分享，很多人都說心之芳庭的菜色不強，但我親身經歷後，發現他們菜色真的很棒，我們當天訂的buffet自助餐，包含許多海鮮與肉類，各項表現都很好，量也很充足，長輩與朋友都反映說吃得很飽，尤其是他們的牛排，是請現場師傅在BBQ餐台上現烤的，很多賓客都說好吃，就連新郎，都跟賓客一起排隊拿來吃，所以，真心覺得，他們家buffet自助餐菜色不用擔心。

 

籌備以來我跟老公的想法很多，到了後期要彩排時也常因為太忙遲到，但心之芳庭團隊總是親切的為我們服務，所以真的很感謝心之芳庭，幫我們完成我們的想法，讓我們的終生大事成為很棒的回憶。