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桃園sugar angel 棠芯兔給我不一樣的喜餅,誰說喜餅只有餅乾一個選擇?

服務日期 2017-10-05 ~ 2017-11-27

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文章1

活動0

發表日期2018年1月18日

2018-01-18
#吃過都說好#與照片相符#純手工#少油不甜膩#好吃又大方

在2017年的11月

因為和先生都住在美國

所以選擇在2017年7月的時候自己先回台灣籌備婚禮

先生則留在美國工作,等11月再回台灣和我會合。

婚禮一切都從零開始,很多人都說三個月這樣的時間太衝促

不過幸運的我遇到了太多的好廠商,這一切都是進行的這麼順利和幸福。

 

今天的重點就放在喜餅了

可能因為以往參加太多婚禮

拿到的都是一塵不變的餅乾(們)

量太多自己吃又吃不完

有時候拿回家跟長輩們分享

有的餅乾太硬甚至太甜都不適合他們

說真的大多時候都是擺在那而已

有幾次甚至放到過期..

所以讓我對中式抑或是西式的喜餅一直都沒有太大的想法和興趣

 

但又希望能做到讓長輩開心

畢竟之後要長住在美國了

總覺得這是對他們的一個孝心(其實也是要彌補心理的一個愧疚感)

不過事實上在籌辦婚禮上很拿不在乎到長輩的想法

所以住在桃園的我可是在網路上做了不少功課

更不用說到店面預約試吃了

跑了十幾家真的不再話下

都說了希望能讓長輩開心

大多數的喜餅點我都是帶著我爸媽同行

最重要的是我相信我媽媽的評價

因為她實在是挑剔大王啊!

 

在婚禮前一個多月的某一天

我們在中壢的婚禮街上的某個巷子停好車

準備繼續看其他家喜餅時

我阿母看到一家蛋糕店 也就是sugar angel 棠芯兔

 

不知道是不是她和這家店特別有緣分

她立馬邀約我進去這家店

她說她有預感這家很好吃

 

我說:這是蛋糕店耶?

阿母:沒關係我們進去看看!

 

這時的我心裡想著,妳這個老頑童怎麼可能可以接受蛋糕當作喜餅呢

然後我帶著一個進去看看的態度

 

不過我仔細看了一下店內的外表裝潢卻是滿別致可愛

裡面的店員則是穿著粉紅色的制服

頭上帶著高高的兔耳朵

讓人有種溫馨俏皮的感覺



 

想當然我們是沒有預約試吃的

但是店家的店員和師傅還是超級nice的破例讓我們試吃他們的蛋糕和手工餅乾

不吃還好一吃驚豔

生乳捲皮超級軟嫩,咬下去奶霜劃開香氣十足,真的讓我很難忘

手工餅乾也是口味特別多種,口感扎實酥脆







我爸媽在旁邊很難得的點點頭告訴我這家可以

我心裡想的是,他們終於有一家喜歡的店了

不過真正心理激動的是我,難道他們真的要選生乳捲當作喜餅嗎?

 

臨走前,我媽還特別在買了一條生乳捲和芋頭捲回家分給哥哥嫂嫂吃

更不用說我們的姪子姪女了,每個都讚不絕口!

 

一走出大門,我馬上問他們,你們喜歡這家的蛋糕嗎?要選他們當作喜餅嗎?

 

他們只告訴我:其實現在的人們很多收到餅乾都不太吃也吃膩了,倒不如送給他們生乳捲,勝過一大堆吃不完的普通喜餅,他們還會比較高興,好吃又實在!

甚至我爸媽還說,送蛋糕的話中式大餅也可以省了,接下來就好好想想有效期限和分送的問題吧!

 

聽到這段話我真是太意外了,我以為長輩們喜歡西式餅乾或大餅呢..

沒想到還真的可以跳脫一般的傳統喜餅,選擇大人小孩都愛的生乳捲蛋糕,也可以營造自己的特色!

 

最後因為店家最主要是經營彌月蛋糕的,喜餅的話我則是他們第一個配合的對象,儘管店家沒有喜餅的經驗但我們家卻還是信心滿滿的一定要選擇棠心兔來當我們的喜餅廠商,除了他們的蛋糕和餅乾非常受肯定之外,店員和師傅的營業態度也是非常非常非常的好,讓我們非常的放心,只要有甚麼需求他們都能盡量的與你配合。

 

(對了!看到照片才想到,冰箱內有幾個空格是賣光的生乳捲和芋頭捲,因為他們的生乳捲和芋頭捲都是熱賣,還記得我前幾次去的時候蛋糕都已經賣光了,所以這也是見證他們實力的一種方式啊!)

 

來來回回和店家討論了喜餅的包裝、緞帶的顏色、蛋糕和手工餅乾的口味、數量。

最後以下這是我們的成品


最後,喜餅內容我們選擇兩條蛋糕,一盒手工餅乾,很多人看到都說沒這樣收過覺得很特別,很喜歡,也說包裝漂亮呢!

 

 







接下來要和大家分享的是選擇蛋糕當喜餅會遇到的一些小問題

 

1保存期限問題

蛋糕的最佳嚐味期限為三天、手工餅乾為一個月

因為期限三天,所以店家會選擇在妳婚宴的前一天晚上將生乳捲和手工餅乾全部製作好,隔天則會和你相約你需要他們送達的時間送到婚宴會場,所以當時我確實擔心過這個問題,不過這個問題在婚宴結束後隔天就徹底消失了,因為我收到了一堆朋友的訊息告訴我這個生乳捲和餅乾有多好吃他們有多喜歡,甚至有的朋友連蛋糕都沒吃到就被父母吃光了,根本等不到三天過期這個問題,親友的評價實在很高,也讓我覺得辛苦總是有代價的(評價如下圖)

 

2較遠的親戚 無法當天發放的對象

這部分因為我沒有遠親,所以只要是沒辦法當天發放的對象,只要提前告知店家你要領取的喜餅數量,他們都能夠在你需要的日期將喜餅做好,讓你到門市領取後另外發放給需要的賓客們,較遠的親戚則是可以和店家討論好郵寄的方式,但因為這部分我沒有接觸到,不確定郵費,歡迎大家可以在和店家詢問喔。

要先想好做好或是跟商家商量好取件方式

 

 

最後,有的人曾經問我,兩條手工生乳捲+一盒手工喜餅一定很貴吧?

我只想說,我訂了全部將近100盒的喜餅,和我看了那麼多家的傳統喜餅店相較下來價錢並沒有相差太多,甚至都在我一開始設定的預算內,這也是我毅然決然決定棠心兔的原因

 

他們的蛋糕和餅乾完全沒有添加防腐劑,光是蛋糕口味就有將近種選擇,餅乾的口味則有 種,如果是素食的蛋糕則有兩種口味的選擇(生乳、芋頭)不過這兩種就是店內的招牌了,芋頭還是用真的大甲芋頭做的呢!這兩種口味也是我的喜餅口味選擇。

 

大人小孩吃得健康又開心,選擇的奶油和麵粉等都是上等的材料一點都不手軟,這也是可以贏得大家的口碑的原因啊!最重要的是,有這麼多親朋好友的回饋,大家對我的喜餅如此的喜歡和稱讚,讓我覺得我當初的選擇完完全全是正確的!(其實還有更多的回饋訊息,但當初只為了截圖幾張給店家看,所以就留下這兩張給大家參考了,其他口頭的稱讚就更不用說了,零負評阿阿阿!!)





以下附上店家的fb連結:大推大推

https://www.facebook.com/sugar.angel.2015.7/

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