結婚 / 午宴 宴客經驗談 翰品酒店

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【場地說明】

我們是在五樓的福明廳舉辦喜宴的，餐廳（包含舞台、窗簾、地毯等）採喜氣洋洋的紅色佈置，餐廳動線還不錯，我是個相當壯碩的人，敬酒時不用縮小腹或繞來繞去的，只是餐廳的後方有根大柱子比較礙眼（結構主樑無解），聽說前身是中信飯店，後來改為翰品酒店，所以裡面的裝潢都還蠻新的，5樓的宴會廳只有福明廳，所以不用擔心自己的紅包，被其他新人收走的問題，加上電梯至少四部，所以迎賓包含送客時，我在現場觀察並不會有客人等電梯等到不耐煩的問題，場地直接備有紅毯，當天有提供新娘休息室供住宿（新娘休息室翰品酒店不囉嗦直接提供高級套房，而不像一般宴客地點都提供倉庫或是克難的臨時隔間，老婆大人一聽到就直接用眼角餘光暗示我，是這間了）。

【設備說明】

現場有兩個投影布幕，以及三台電視（含迎賓區的一台），音響設備與麥克風等基本配備都有，因為是重新裝潢過的，所以設備都還蠻新穎的，所以如果有自製的婚禮影片可以直接自己的筆電去接，HDMI，D-SUB都支援，音響好壞我不太會判斷，但是婚禮前試撥影片的時候，開到最大聲都沒破音的狀況發生，聽朋友說這就算是水準之上的設備了。

【交通資訊】

翰品酒店地址：高雄市鹽埕區大仁路43號 基本上，開車（酒店對面就有大停車塔）、高鐵、捷運、火車、公車等都很方便，當天我們的賓客從台北、桃園、新竹、台中、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東都有，都沒問題，可以參考下列酒店製作的連結 http://kaohsiung.chateaudechine.com/zh-tw/Transport.aspx

【餐廳提供的會場佈置】

基本上，會場的所有佈置，包含送客的喜糖，翰品酒店全包了 只要在婚禮前，把婚紗公司給的相本，相框等等的東西都拿去B1的訂席中心放就好了（自己開車去的時候，酒店服務生還會熱情的幫你卸貨，直接送達B1，車子也可以直接臨停在那邊，相當的方便） 唯一可能需要自備的東西，就是【二次進場的小禮物】，不過這個可有可無，看自己想不想要嘗試被一堆搶餅乾糖果的熱情親友包圍而定。

【其他會場佈置廠商】

因為會場的佈置翰品全包了，所以很遺憾的，沒有跟其他會場佈置廠商有合作的機會（荷包少噴了不少血）。

【菜色】

贈:十全珍饈碟 五福喜滿盤 沙拉龍蝦/雙腸/汾蹄/海蜇/雪聖子 雪蛤海皇八寶翅 XO 醬腰子貝/鮮蝦捲 鮑魚花菇扒津白 清蒸海上鮮 上湯海大蝦 虎掌燒海參 貝鬆櫻花蝦米糕 養生蔘棗燉烏雞(主桌位上,其他全雞大盅上) 韭菜鮮蝦餅 美點芝麻麻糬 芋泥珍珠露 四季鮮果盤

【宴客服務人員態度】

婚企是林沛君（可樂 Cola），看起來很年輕，但是經驗卻十分豐富的婚企，整個就是細心，婚禮前會跟我們說明走位技巧，當我們在婚禮流程上遇到問題，也會傾聽我們的需求後提供建議，時間掌控也是非常得宜，當天其實新祕老師delay不少時間，她也會協助cover，事後詢問時賓客完全沒發現，上菜速度也掌控得宜，目前聽到全部都是正面評價，只是翰品的婚企好像都是照排的，如果可以凹到能指定婚企的話，指定林沛君（可樂 Cola），下次就一定是換你(妳)上來發心得文或感謝文了。

【新娘休息室】

新娘休息室是翰品酒店的高級套房喔，與宴會廳不同樓層，但是不用擔心等不到電梯或是爬樓梯的問題，因為每對新人喜宴當天除了有婚企、主持人外，還會配一個小管家，小管家可以直接控制電梯，根本就是有一部專用的電梯，再加上一間高級酒店套房可以當新娘休息室喔。

【訂席人員姓名】

連主任

【服務態度】

連主任，講話很客氣，態度也很好 訂席後翰品酒店會安排一名婚企跟新人聯絡，後來主要聯絡窗口都是對婚企，再次狂推，激推我們的婚企林沛君（可樂 Cola），這不是業配文，因為婚企好像也沒辦法指定，哈哈

【其他心得與建議】