此篇值得信賴
  • 會員手機認證
  • 真實消費證明
  • 客服+系統審核
  • 公開透明投票
  • 未分類
  • 廠商評價

結婚 / 晚宴 宴客經驗談 華泰大飯店集團-華泰王子

服務日期 2015-05-30 ~ 2015-05-30

0

文章1

活動0

發表日期2015年7月31日

2015-07-31

【場地說明】

場地部分我們很滿意,我們訂的是二樓九華樓,屬於溫馨又有宮廷華麗感的小場地(最多22桌,最適當15~17桌),原先是有名的粵菜餐廳,並非婚宴用,不需另外佈置就很美麗典雅,融合歐式與中式風格,中央有一個羅馬式涼亭,可舖紅毯。從一樓大廳旋轉樓梯上到二樓後的第一間就是九華樓,樓梯正上方挑高還有水晶燈,感覺很華麗。(這大概是當初我母親看過後選擇這間的原因~) 會場中央大約可放11桌,周圍有半包廂和包廂。 桌子蠻大的,坐10人很舒適,最多可坐到12人,會稍微擠一點但我們寧可擠一點也希望讓大家都坐在會場,也還過得去。 舞台不大,但我們沒太多活動,夠用。 同樓層還有一較大的廳,但入口有段距離,九華樓前門就在樓梯一上來最顯眼處,從會場內還可以透過一大片玻璃看到樓梯上方的水晶燈。 電梯在會場後門外,剛好可供新娘從休息室前來入場。 贈送客房住宿一晚+早餐

【設備說明】

備有麥克風、音響、投影設備和操作人員。 因非宴客用廳,所以沒有固定式的投影幕,前後會架設兩個移動式的布幕投影影片。原先擔心會不會不容易看,但賓客們似乎看得很開心~

【交通資訊】

位於民生東路與林森北路交叉口,地址是台北市中山區104林森北路369號 停車場有兩處:飯店的平面停車位保留給兩台禮車,旁邊另有特約立體停車場。 附近捷運站有:(紅線)雙連站和(黃線)中山國小站

【餐廳提供的會場佈置】

佈置風格融合中式及歐式,餐廳本身的挑高天花板、水晶燈、椅套、地毯、餐具擺盤、玻璃窗、簾已經很美,我覺得不需要再多做裝飾。收禮台佈置也很高貴美麗。

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

以下是調整後換掉不環保海鮮的菜單,跟專案上的菜單略有不同: 富貴四喜龍蝦盤(龍蝦、醉雞、牛腱、海蜇) 百年好合慶團圓 琥珀鳳片花枝巢 華泰錦繡佛跳牆 蠔皇鮮鮑扣虎掌 樹子清蒸鰈鱈魚 蒜香泡菜豬腱骨 松茸雲腿燉全雞 蟹肉金菇合時蔬 海味櫻花蝦香飯 精緻幸福雙美點(擺盤很美) 奶黃流沙包、叉燒酥(很美味不乾澀) 時尚巧克力鮮果(新鮮水果串沾巧克力醬) 老公跟我都覺得廚師的功力果然名不虛傳,雖然當天我只吃到炒飯(份量非常多,後來完全不餓)跟果汁,但試菜時覺得很少吃到這麼好吃的喜宴。我覺得菜色很有創新,甜點跟水果也很有驚喜,很精緻。 只有一位親戚說宴客當天的一道青菜比試菜時分量要少,也有朋友說我們真是太款待他們了~

【宴客服務人員態度】

【新娘休息室】

休息室即贈送的飯店客房,有小客廳、臥房、衛浴、更衣間、化妝台。 搭電梯往返宴會廳,還算方便。

【訂席人員姓名】

郭小姐、婚企Nico

【服務態度】

郭小姐很幫忙我們,比如我們希望用到的海鮮都要是環保可永續性的,郭小姐還幫我們一一詢問師傅每種海鮮的產地,讓我們再做菜色調整。試菜時也幫我們與師傅溝通討論菜色安排。 Nico很細心有經驗,給我們很多有用的建議,畢竟我們都是第一次辦婚宴~平常上班也很忙碌,不希望耗費太多時間心力,Nico第一次就給我們所有待辦事項的時程表,且會按時叮嚀,我們只需按部就班完成就可以了,當天也很圓滿順利~我們沒預備到的小地方,也都即時幫我們解決了!

【其他心得與建議】

有專業婚企幫忙真的省事、放心許多,畢竟結婚最重要的應該是:住處>蜜月>婚禮當天。時間越長的越值得投資,婚禮及宴客賓主盡歡即可!
  • 加入最愛

  • 檢舉文章

  • Line分享

  • FB分享

vote
您覺得這篇文章...
  • 圖文豐富
  • 內容精簡
  • 無參考價值
  • 廣告操作文
感謝您,於veryWed分享您寶貴的經驗,送出前請詳閱以下條款: