結婚 / 午宴 宴客經驗談 江浙彩蝶宴

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【場地說明】

場地位於地下室，宴會廳可以依照賓客人數作隔間的規劃。所以空間感覺夠寬敞 雖然為地下室，但挑高夠高，因此也不會有壓迫感 地板很反常的使用大理石地，但備有紅毯。 有三間新娘休息室，無贈送新房住宿，有此需求的，必須考慮隔壁的天閣酒店

【設備說明】

【交通資訊】

捷運方便(捷運永春站) 但非常不利自行駕車的賓客(附近停車位過少)

【餐廳提供的會場佈置】

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

1. 龍蝦拼盤烏魚子、蜇皮(推薦) 2. 花好月圓 3. 干貝佛跳盅(位上) 4. 蒜蓉鮑魚(加寬粉) - 以魚翅換的，極力推薦 5. 避風塘軟殻蟹 - 推薦 6. 招牌方肉烏參 - 精緻版虎咬豬，愛吃豬肉的推薦 7. 櫻花蝦團圓飯 - 也是精緻路線的油飯 8. 清蒸石斑魚 - 嚐到這道菜時，味覺已經被酒精痲痹，但看得出肉質鮮甜 9. 干貝竹笙角瓜 - 清淡，頗受長輩好評 10. 金華火腿扁燉雞湯 11. 蘿蔔酥餅 - 賓客打包好良伴 12. 八寶芋泥 - 招牌必點，而且其實還不錯

【宴客服務人員態度】

因為沒有任何娛樂活動，因此時間控制得宜

【新娘休息室】

休息室偏小，俱備獨立洗手間

【訂席人員姓名】

黃琴婷

【服務態度】

態度熱心，並願意解決任何疑難雜症。 遇到權限以外的部分，會幫忙向其上司疏通(當然其上司張經理也是很熱忱的大姐) 另外，也特別感謝宴客前晚幫忙搬酒的小哥

【其他心得與建議】

賓客引流部分- 由於地下室，按理說不大會有走錯問題，但當天遇到另一餐敘活動，隔壁廳的客人會誤闖 (因為共用走道，其實這也無可厚非) 尤其老年人也非耳聰目明，建議還是多些標示 席間的服務人員- 員工訓練算有講究。儀態與服務態度都很好