結婚 / 午宴 宴客經驗談 華泰王子大飯店

分享

【場地說明】

開始在列宴客場地名單時，就先把婚宴會館剔除。 一來是因為有家人需要前一天就北上，二來是需要場地來進行婚前的小儀式!! 列了30幾家，篩選到剩下3家來做洽談，再從3家綜合評估後，華泰就成了我們的選擇。 先來說說場地好了，不得不說這是最吸引我們的地方， 華泰有幾個宴客廳，分別分散在不同的樓層。 特別的是，只要宴客桌數超過25桌，就可以享有包下三樓的宴客廳， 也就是說整個三樓只有我們這對新人耶，大家也不怕跑錯了，真的很爽~~~ (初抓桌數時，就超過25桌，所以三樓就被我們全包啦~~~) 基本上選擇飯店，大概要有個準備，就是不能太喜華， 喜歡喜華的新人會建議婚宴會館，不過剛好我跟老公都不是很喜華的人啦!! 所以相對之下，我倆對於場地的訴求其實不苛刻； 不要太壓迫(需要挑高設計要找婚宴會館比較多)、同一樓層的廳數越少越好、 溫馨、場地不要太老舊、每桌最好都能看到主桌、設計簡單大方明亮、 能提供婚禮企畫、是否方便停車、提供新人住宿等等， 大致上就這些。所以在評估3家過後，華泰是最符合我們需求的首選飯店了。 還有還有，一個我倆奇怪的考慮因子，就是我們還蠻在意住宿客的來源地，哈哈!! 這也是華泰吸引我們的地方，大部分的住宿客都是日本人來者， 相對其他兩家選擇，真的安靜及乾淨許多許多~~~

【設備說明】

設備老實說都差不多，畢竟現在這麼競爭，該有的都會有。 如果沒有提供，我想依照我倆兒怕麻煩的個性，應該早就從名單踢掉了。 還是省下時間分享比較特別的地方比較實在。

【交通資訊】

考慮到賓客的交通便利性，所以一開始挑選飯店時只看離捷運近的地點， 畢竟交通對於賓客來說，是一個考慮前不前往很大的因子。 既然在台北，免不了要充分運用大眾交通工具!! 華泰地點就位在捷運中山站出口沒多遠的地方， 出捷運後走路即可到達，不須再轉其他工具。 如果要坐公車的話，站牌也在門口，之便利的哩!! (宴客當天下起大雨，當下再次覺得這地點真是好啊!!大家不用淋到雨!!) 如果是開車的賓客，飯店也有專屬的停車場，不須再額外付費去停到遙遠的地方~~ (因為屬停車塔的車位，所以停車取車的時候要稍等一下，但大致上真的很便利) 以上是對於賓客而言，至於對於我們而言，更是加分 因為所挑選的婚紗在中山北路上，喜餅也在中山北路上， 所以在婚禮前，我都盡量將婚紗、飯店及喜餅洽談安排在同一天， 走路過去就可以到了，超方便的啦~~~

【餐廳提供的會場佈置】

本身在花藝的我，本想找幾個花藝朋友一起來設計自己的會場。 但大家都用"新娘子不要親自動手"來勸退我，加上不想朋友來歡樂外還要出勞力，只好作罷。 找了幾家婚佈公司，不是報價太高，就是品質不佳，乾脆索性賭一把，就用華泰提供的布置好了~~~沒想到~~~ 華泰的布置竟符合我跟老公的個性，低調但是又有特色。 簡單而奢華，優雅中不失專屬風格，沒有太多誇張的設計，特別點綴出溫馨而幸福的感覺 而且連我最在意的花~~~品質也都是給大拇指呢!! (因為我個人不是很喜歡氣球阿、拱門及乾冰之類的嘻華的東西，因此花是我強調的重點呢!!) 此外，華泰所屬的婚禮企畫，真的很專業~~~ 舉個小例子，原以為他們所贈送的"新人婚紗MV"，品質應該很一般般，不怎麼期待， 而當自己站在舞台上，首次欣賞時，細膩跟精緻度，真的令人讚嘆， 婚後還有將要結婚的朋友來為此詢問~~~ 從這樣的小細節，就可以感受到他們濃濃在意新人的程度!!

【其他會場佈置廠商】

無

【菜色】

很多新人都會婚前去試菜，但是對於試吃沒甚麼興趣的我們， 索性直接放棄試菜，畢竟那天我們也吃不到~~~哈哈 不過我們也不是那麼應付賓客的新人啦，當然是有做了功課才敢下定， 所以當賓客紛紛向我們說菜色好棒，量很多，餐點更是精緻時，我們一點都不意外。 甚麼明蝦阿、蟹油飯之類的，雞湯阿用料毫不馬虎，除了真材實料，料理方式更是棒~~~ 蠻多跟我一樣不愛吃隔餐菜的朋友們，都還打包回去呢!!~~~ 讓我扼腕的是，我最想吃的甜點跟水果，都沒人幫我留，因為都被吃掉了... 甜點是不同口味的杯子蛋糕，水果還是女孩兒心中波棒的"巧克力火鍋"~~~ OMG!! 真的是很生氣自己怎麼都沒吃到，心中難免有一絲不爽 不過好家在賓客的反應都很棒，覺得自己的犧牲有價值!! (因為我們倆兒都算平輩中比較晚婚的，所以賓客們很多都有帶自己的小朋友來， 聽說小朋友看到這兩道都瘋狂了~~~) 不過，華泰對於新人及工作人員的餐點也不馬虎喔!! 提供的揚州炒飯，新娘的份兒足以餵飽新娘及兩位伴娘，真的是很誇張的多 而且阿，個人覺得炒的比X泰豐的好吃，哈哈 讓我有了些小小的滿足!!

【宴客服務人員態度】

記得當天開始宴客大約是12:40左右，結束大概在3:30左右， 時間控制在三個小時之內，跟我預期中的一樣。 時間控管在婚禮當天真的很重要，不能讓賓客餓肚子，也要給新娘子有充分的時間換裝， 又不能讓婚禮太晚結束，好多好多的小細節可要注意~~~ 華泰在這部分非常用心，整個過程都有嚴謹的時間控管， 開場時間、上菜的速度、新娘換裝的時間、送客時間等等，每個細節都把關的很好 當天還有小管家全程陪在新娘子身邊呢!! 提醒新娘子在第幾道菜的時該離席，何時準備進場等等 實在是太貼心不過了!! (話說我的小管家僅17歲來者，還是個實習的學生， 但敬業程度可是讓我跟我的新秘加以讚賞的呢!! 而我的主持人就是我的婚企來者，所以對於甚麼時間該做甚麼事情， 所有的細節在婚禮前就已相當的了解，我倆不需要再花時間去解釋。 至於專業程度，甚麼口條阿、清晰度阿、禮儀及服務方面也都非常的到位呢!!

【新娘休息室】

如前面所說，只要在華泰訂喜宴，就會贈送一晚的華泰套房， 而這個套房就是自己專屬的新娘休息室囉。 裡面空間非常寬敞，房間跟客廳是獨立的空間， 像我有簡單的拜別儀式，所以老公進房後可以先去房間接我出來， 爾後再到客廳聆聽長輩的交代及拜別。 這提供我們這對怕麻煩的新人來說，實在是在方便不過了。 因為房間屬客房，與宴客屬不同樓層，所以換裝時須搭電梯上下樓 原以為會很不方便，殊不知一天幾次下來，發現動線便利到比婚宴會館的還要快速呢!! 除了動線設計優良外 (房間出來走沒幾步就到電梯→出電梯後就是宴客廳的預備區啦) 而且因為在不同樓層，多了些新娘的隱私及空間，有些新娘休息室超級擁擠， 一來新人的東西會不夠放，二來換裝及新秘梳化時，空間太過壓迫而造成時間上的延遲。 至於基本的設備就更不用說啦~~~ 畢竟算是頂級的房間，我想安靜跟舒適度還有其他的，就不用再多說啦~~~

【訂席人員姓名】

彭小姐/Layla

【服務態度】

業務彭小姐 一開始洽談時，是由業務組的彭小姐來接洽。 不知怎麼者，第一眼就喜歡上她的親切笑容，很真誠也很實際。 除了基本的介紹之外，她會非常不吝嗇地告訴新人飯店的優缺點， 很少看到這麼"以客為尊"又"真誠"的業務， 畢竟大家都是業務出身的，都知道"業績壓力"這件事情... 加上聽了幾家飯店的業務介紹，有些業務就是業績導向來者，實在是很不舒服。 相對之下，親切及真誠的態度，實在是讓我跟老公非常的動心!! 所以在一次面對面及一次電話洽談後，就決定下訂給她啦!! 果真沒讓我們失望~~~ 婚企Layla 下定之後，就由業務組轉交給婚企組。 之前爬文看到許多飯店所提供的婚企都ooxx, 讓新人們頗有微詞， 所以跟老公有討論出，如果婚企不優，我們會再額外請婚企公司， 畢竟我倆顧不到當天的所有流程及眾多細節等等，需要讓開讓專業的來。 所以真的很感謝婚企組的Layla，替我們省下了這筆錢。 婚禮前一個月就開始和Layla接觸，老實說第一次見面還有些保留的態度， 但是幾次下來，專業及細心程度，真的是出乎我意料!! 不管針對我提供的流程設計，時間上的安排或是音樂的提供等等的， 她都會逐一確認並提出她的建議，很多沒想到的小細節她都會補上。 (比如宣讀誓言的音樂，我原指定的歌曲，她還主動告知她可以提供純音樂版的， 不失該有的氣氛營造，也可以讓賓客聽得一清二楚，真的很貼心!!) 真的很感謝他們的專業及敬業，讓我倆兒的婚禮順利且開心的結束， 畢竟一生才一次，一定要有美好的回憶才行阿!! (有個朋友比我早一星期在知名的福X宴客，因為時間地點及價位都差不多， 所以都會相互問候一下，我只能說，我的大勝啦^_^!! 開心開心!!)

【其他心得與建議】

當然，美中不足才有進步的空間，華泰當然也有可討論的地方~~~ 1. 坐落在林森北路地區，傍晚時難免會遇到一些八大行業的人。 如果很在意此點的新人，建議可以選擇在中午的時段宴客唷!! (我就是這個例子，哈哈) 2. 提供的新人住宿，房間沒有筆，盥洗用品為不知名牌子~~~ (其實原也沒注意到，直到需要的時候才發現~~~沒有筆!!! 至於盥洗用具純屬個人感覺，畢竟這樣頂級的套房，洗髮乳之類的 東西應該要有歐X丹的等級~~~) 以上兩點純為個人龜毛感受，不過大致上真的很棒，CP值90分以上!!