補請 / 午宴 宴客經驗談 桃園翰品酒店

分享

【場地說明】

我們風格主要是飯店可以提供兩個選擇，浪漫青鳥風&喜氣中國風，我老婆主要是喜歡青鳥風格，我就直接答應他囉~ 宴會廳最大容納42桌，但是我覺得飯店很好的地方就是30桌就可以包場，我剛好也就是預計30桌，所以42桌場地設成30桌，哈~就是很寬敞~我們在3樓宴客廳，場地像是ㄇ字型(3~5樓都是宴客廳，場地都一樣)，舞台在最中央，左右前後都是投影布幕，所以這個場地我跟老婆都很滿意。 主桌設成12位，入口紅毯，布置...等都具備完善(他們也專做婚禮，所以不完善也很困難)，也因為我們是補請客，所以當天任何習俗儀式都沒有，所以飯店送住宿，我們決定改成前一天就住進去，前一天放假就住進去，好好放鬆享受飯店內設備，等待明天一早的午宴準備，新娘房也就是飯店送的住宿房間，我在17F，原本很擔心電梯會不會當天宴客耽誤到時間(等電梯時間過長)，看來我是多擔心了，當天還有小秘書跟在身旁，電梯再換裝完成前，已經在旁邊預備好，通行無阻~~~~ 飯店提供的房間也夠大，當天是兩個新秘同行進行不同組化妝，都可以，還加上一堆朋友亂入湊熱鬧，房間大小感覺還可以應付，場地部分總結就是，當時我根本沒有做任何研究，直接交給飯店處理，因為有非常注意細節的大學學姊之前婚禮經驗(同桃園翰品)，所以我直接就COPY他的模式，反正能讓學姊滿意，我應該就滿意了。

【設備說明】

設備喔，專屬場控+音控，所以沒啥好挑剔的，當天宴客設備無任何故障瑕疵，音樂影片已經測試過3次，所以根本沒有擔心這塊部分，滿分!!! 該有的設備都有，燈光秀拉，泡泡機拉.....，我因為沒有很研究，所以基本上設備部分是可以滿足我的

【交通資訊】

【交通資訊】，這是我的大重點!!!!!!!! 因為我是大溪人(大溪交流道那邊)，老婆是中壢龍岡人，工作都在台北，所以只打算找中壢&桃園火車站可以走路到的地方(10分鐘內)，畢竟很多宴客來的人，是沒有開車的，一定要方便他們來回，所以大溪區完全打槍(沒車的人，交通不方便)，中壢火車站附近可以宴會的全部都看過一遍，全部打槍(個人喜好關係，我喜歡很氣派的宴客場所，所以大廳很重要)，只有桃園翰品能滿足我的需求，離桃園火車站走路7分鐘(我自己走路計算)，下南崁交流道約20分鐘(我爸說差不多)，停車場在地下室很完善，旁邊又還有其他配合停車場，公車站牌在門口。 我就是只擔心宴客沒車的人(好險火車站近) 我爸只擔心宴客的人沒車位停(好險車位很多，沒有在怕)

【餐廳提供的會場佈置】

東方宮廷/歐風幸福青鳥以上兩款主題佈置二擇一 提供主桌專屬主題佈置，我個人選歐風幸福青鳥，我直接會PO圖，各位準新人們，可以參考看看，我老婆很愛這種風格，她開心就是我開心(反正我不用花時間花腦筋佈置，時間就是金錢，我選擇偷懶，全部給飯店處理)哈哈哈哈哈哈哈

【其他會場佈置廠商】

飯店全包，完全沒有任何額外大花費，都只是去飯店附近大創39元買一些小物品，總共大約1000元以內，加強佈置而已

【菜色】

菜色份量(因為我其實沒有試菜，只是之前吃過桃園翰品婚宴，量很大，很好吃，所以我老婆沒在擔心，老婆總是注重菜色菜色菜色，她因為很覺得重要，所以我說3次，反正她覺得OK，我就OK，我還是選擇偷懶路線，哈)，我們因為當時4/26宴客，有壓桌一桌(30桌實開29，可以壓菜一個月)，我們就在5/13吃掉(當慶祝母親節)，心得就是：份量很大，加上本來就是14道菜，額外小前菜加上10碟(不要懷疑，真的10碟，吃小菜都爽翻天了)，紅酒+果汁無限暢飲(我這邊要讚賞一下，很多飯店餐廳宴客場所，無限果汁暢飲都是濃縮汁泡水，味道很怪，翰品是開利樂包"香吉士果汁"那種，雖然不是100%原汁，其碼比濃縮汁自己泡，味道好上非常多，我非常討厭濃縮汁泡水的FU~)，紅酒我不會喝，所以味道上，我姊喝完說OK，那就OK囉~ 因為菜單上有杏仁甜湯，我好友(當天是婚禮總招待)不喜歡杏仁，因為他一個人，我乾脆換掉，飯店幫我們提升菜色，換成芋頭西米露，我只能說，喝過的朋友們，都說棒，我就挺爽der~整鍋都是有點沙沙的芋頭湯，純度感覺100%，朋友都說完全被秒殺甜湯!!!

【宴客服務人員態度】

因為我覺得很重要，我要說3次!!!!!!!! 我其實什麼都感覺不在意，我其實只在意"服務""服務""服務"，我很怕宴客場所服務員是比較隨興的服務員(訓練比較不足)，因為本身是工作是餐飲服務業，連鎖餐廳或5星級飯店我都工作過，所以我比較要求服務，我深怕宴客當天，服務員亂來!!我宴客貴賓們都是餐飲服務業的長輩，所以我只能選擇翰品，我也只能相信"飯店級"，很多其他宴客場所，服務員比較沒那麼專業，我真的很怕搞砸我的婚禮!!

【新娘休息室】

蜜月客房一間(同新娘休息室)7.3 坪

【訂席人員姓名】

黃美紋、徐嘉妤小姐

【服務態度】

黃美紋副理在訂位溝通期間，仔細、細心、回覆速度快、態度友善 我要在特別感謝我的婚禮企劃兼婚禮主持"徐嘉妤副主任"，想盡辦法為我們注意到任何細節(說真的，婚禮細節部分我跟我老婆都沒有做任何功課，因為本身很隨興，所以都只打算交給飯店安排)，不管是事先溝通、彩排，還有想盡辦法橋出其他天，原本沒有的場地給我們預演跳舞，都是很盡心，婚禮小物，桌卡，還是特別為我們設計(我們綽號就叫猴子)，所以還出現猴子桌卡設計，婚禮當天主持功力我也給予超優評價，感謝妳"徐嘉妤小姐"

【其他心得與建議】

個人覺得，如果你是工作繁忙，沒有時間找一堆瑣事(佈置、主持....等)就可以考慮這桃園翰品，反正都包含在內，交通問題又很方便，菜色又很棒(建議新人可以去試菜，我是因為吃過才懶得試菜)所以減去一大堆困惱，然後又是飯店級服務與設備，夠氣派der~，菜色價位卻是很親民。