結婚 / 晚宴 宴客經驗談 天成飯店集團

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【場地說明】

我們選擇的是"二樓國際廳"作為結婚的宴客會場，很喜歡這個場地除了是獨立廳別外，更主要是因為它設有新人夢寐以求的長長紅地毯，而且還是直線的唷！ 爸爸媽媽們也喜歡它的動線規畫很好，主桌與客桌的安排也不會有擁擠感，整體場地讓人映入眼簾時有種華麗高級的感覺。 另外，也有贈送新房住宿一晚，如果不想宴客當天使用的話，亦可以選擇在6個月內預約住宿，使用上蠻彈性的！

【設備說明】

會場設有自動泡泡機讓進場時增添夢幻的氣氛外，也設有多面投影布幕，提供不同位置的賓客皆能觀賞到二次進場時的實況轉播；另外餐廳替我們挑選的用餐音樂音質與呈現出的音響效果也不錯。

【交通資訊】

交通位置當然是選擇宴客的第一考量，飯店位於台北車站附近，我們的賓客大多選擇搭乘大眾交通運輸工具前往的，無論是出了火車站或是捷運站，只要步行不用5分鐘內就抵達，它的好位置是賓客們很讚賞的唷！ 此外，宴客當天飯店有提供三台汽車免費停車4小時的優惠。

【餐廳提供的會場佈置】

飯店的入口處佈置搭配著客家花布的色調，很有娶客家媳婦的味道；紅毯走道上沒有多餘的花柱，僅有紅毯兩側搭配著黃色小燈泡，讓會場熄燈時也能讓新人很清楚的看到紅地毯要走的方向。補充一下，謝謝飯店將我們帶去要佈置的物品都規劃擺設的很好，這真的超讚的，讓人很放心！

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

我們選的是專案，菜色如下： 烏魚子拼盤、花好月全圓、寧式炒鱔糊、茄汁紅刺蝦、紅燒碗仔翅、蠔油生菜鮑魚、蹄膀美烏參、櫻花蝦珍珠、清蒸海皇斑、竹笙燉烏雞、 家鄉鹹水餃、香芋西米露、四季鮮水果。 老實說，新人沒辦法分享每道佳餚的評價，因為我們眼前的菜餚對我們來說像是裝飾品般呀！哈哈。雖然我們沒吃到，不過，事後我們也都有詢問親友們的食後心得唷～我彙整了內容：『飯店的菜餚無論是份量、口味都完全顛覆了北上親友們對台北喜酒的印象，除了有吃飽飽外還有可以打包耶！請客就是有吃有拿最開心了，不是嗎？！』。

【宴客服務人員態度】

飯店亦提供了婚禮主持人，與我們接洽的是羅凱西小姐，無論我發信的內容有多長，她回到家的時間有多晚，凱西總是會全部讀完後盡速將我請教的問題做充分的回答，第一次有著「文字流程」也能很放心的感覺，有這樣的感受我想是來自於凱西的專業。婚禮當天凱西主持人也完全掌握了我們想要營造的風格，回頭看婚禮錄影檔也還是有著相同的氛圍。

【新娘休息室】

休息室位於飯店三樓，於房門口會貼上新人的名字，如此才不會讓人找錯了！設備上有全身立鏡、獨立洗手間、還有一張小沙發外，更沿著牆壁擺放數張靠背椅子，讓來新娘房湊熱鬧的賓客有足夠的位子坐下來好好聊。我記得當天同時有13人出現在房間裡，也不會擠不下，好不熱鬧呀！

【訂席人員姓名】

王副總及張曉嵐小姐

【服務態度】

訂席的過程中，因為我們上班日住在桃園，服務人員考量我們遠道而來，所以會把需要見面談的事情與測試設備等，都會盡量安排在同一天完成，避免我們舟車勞頓；這中間我們也透過無數次電子郵件或電話聯繫方式進行討論溝通，每回的接觸都讓我們感到服務人員的態度親切，從沒有過不耐煩的口吻。

【其他心得與建議】

因為我的新秘動作比較快，很有效率的完成每個造型，為的就是要讓我們有較多的時間與賓客相處；其實我們也很想多與賓客有更多的相處與互動，但是當時二進與送客時都等了一段時間才能到會場，建議飯店可以改進出菜與新人換裝之間的調配，讓時間可以更加充份利用。最後，感謝飯店的所有人員的協助，我們才得以順利完成這一生一次的婚宴。