結婚 / 午宴 宴客經驗談 上海鄉村

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【場地說明】

上海鄉村(板橋店)於2014年初開張，宴會廳走深紅色系色調，不會顯得俗氣而是大方喜氣，餐廳格局方正，無柱子擋住，最多可以容納29桌，而我們是20桌非常寬敞呢! 位於誠品生活館7F，因為只能搭電梯，以午宴來說，電梯10:00AM才能使用，當天剛好遇到6F早上也有活動，早上10.30AM電梯呈現塞車排隊狀態，但對12點來的賓客就無太大影響。 餐廳有紅柱子+紅地毯，以L字型方式擺設，進場動線很好。 因喜宴當天隔壁包廂有8桌訂婚喜宴，原本擔心音響會互相影響，想不到完全聽不到對方場的聲音，這部分讓我很開心。

【設備說明】

投影機布幕皆是一般婚宴標準(解析度1024*768)，以1920*1080的MV撥放會出現上下留黑的狀況，不過婚宴場所都是如此，所以是OK的。 音響設備是由餐廳的專業人員操作，音樂以DVD撥放，這部分照流程跑，完全不用新人操心。 燈光部分也是由餐廳的人控制，投影時機+方向拿捏準確。 一進以溫馨進場，女方爸爸與新郎的交換守護位置和4人將手交接，到新娘與父母擁抱，都非常感人溫馨。 二進以歡樂進場，男女儐相分送杯子蛋糕，賓客灑花瓣歡迎新人進場，配上節奏感十足的音樂，非常愉快輕鬆。

【交通資訊】

距離府中捷運站-步行不用5分鐘 離板橋高鐵/台鐵站-TAXI不用10分鐘 附近飯店/住宿相當多 停車場位於誠品生活館後方 地點便利性相當好

【餐廳提供的會場佈置】

主桌桌花 紫色系列與桌巾紅色系非常搭 收禮桌 紅色/金色系列 相片區 紅色系列 走廊牆壁以茶鏡裝潢 顯得現代時尚 我的二進婚禮小物是杯子蛋糕 上海鄉村的EE幫忙排上蛋糕架 非常貼心

【其他會場佈置廠商】

因為上海鄉村的布置簡單喜氣又大方，並沒有另外找會場布置了，滿意!

【菜色】

無錫脆鱔 紹興醉雞 三絲蜇皮 鎮江肴肉 花好月全圓 沙律龍蝦拼鱈魚肝 蟹黃燕玉魚翅(位上) 蠔皇智利鮑 烤方蹄筋 清蒸海上鮮 瑤柱竹笙扒時蔬 火腿扁尖雞 叉燒酥 桂花糖藕(+價200) 幸福鮮水果 份量賓客表示十分足夠 烤方也獲得大家好評 對當天菜色大部分賓客表示滿意

【宴客服務人員態度】

這部分是聽賓客說的..... 上菜速度拿捏剛好 換賓客小碟子勤快 送餐人員態度很好 餐廳司儀氣氛剛好

【新娘休息室】

新娘休息室 無比大 洗手間/吧台/梳妝台/全身鏡/沙發*2/電視*1 就像是5星飯店一樣寬敞乾淨

【訂席人員姓名】

紀經理&EE

【服務態度】

紀經理只有在訂席時接洽過，其他後續是由婚禮企畫人EE處理。 EE態度非常親切，會談當天因為要了解新人喜好和個性，以幫助當天主持的內容拿捏，十分敬業和努力。 關於流程和音樂風格，能依新人所需調整，設計並安排，這讓我非常放心。 喜宴前一周溝通當天的菜色+桌數等，很迅速順利的處理完畢。 喜宴當天，氣氛掌握很洽當，賓客都讚譽有加，新娘房的餐點，EE皆有顧到，不會讓新娘餓著肚子。

【其他心得與建議】

因現在科技進步，MV錄影部分是以1920*1080為主流，如果會館的投影設備能更新成1920*1080對新人來說是一大好消息，總希望賓客能觀看更清晰的畫面。