結婚 / 午宴 宴客經驗談 台北陶園經典飯店

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【場地說明】

二樓晶鑽廳為 L 型場地，前後共有三個投影布幕，因此較沒有視覺死角問題。場地維護得很不錯，整齊乾淨且音響配備、燈光氣氛都很好。由於該樓層全部包場，因此不會有賓客與服務人員之外的閒雜人等影響干擾宴會的進行。就 19 桌加上 2 桌預備桌共 21 桌的擺設而言，進場的空間十分寬敞。

【設備說明】

【交通資訊】

陶園位於捷運芝山站出口正對面，搭捷運很方便。另外餐廳門口有附一個小小的停車場，遠一點也有免費兩個鐘頭的特約停車站，若請餐廳代客泊車則是 100 元不限時間。

【餐廳提供的會場佈置】

餐廳提供基本的擺設佈置，包括收禮桌、入口處結婚相架與婚紗本、主桌與各桌的鮮花擺設等，簡單又不失莊重，已經很符合我們想要的風格，因此沒有額外再找其它的廠商來佈置。我們只是前一天將我們自己的用品 (像桌框、婚紗本、簽名本、海報、小禮物等) 帶到餐廳，宴客當天到場時就已經整個佈置好好的。另外當天餐廳也附贈送客喜糖。

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

- 沙律明蝦拼挪威燻鮭 - 烏魚子燒味拼盤 - 花開富貴圓 - 竹笙中排翅 (位上) - 蒜蓉蒸明蝦 - 淮山四頭智鮑 (位上) - 清蒸深海魚 - 金牌脆皮雞 - 柱甫燉香螺 - 蜜汁叉燒酥 - 鮮凍椰汁糕 - 合時水果 - 每桌附紅酒 1 瓶 - 果汁無限暢飲

【宴客服務人員態度】

餐廳有安排服務人員幫我們播放現場的音樂、MV 等，以及做燈光的調整切換，因此我們完全不需要準備相關設備與操心流程的控管。主桌有專屬的服務專員，敬酒時也會引導我們逐桌敬酒並幫我們補滿飲料。 最重要的是婚宴的主持人、同時也是我們婚企的 Peggy，當天的場控做得很好，除了幫我們控制時程之外，也非常貼心地不時提醒我們接下來要進行的活動、並留意與我們有關的許多細節。宴會結束後，Peggy 還很貼心地在一旁默默幫我們把用來佈置擺設的私人物品整理收拾好。

【新娘休息室】

第一次進場前的新娘休息室在隔壁棟，要先下樓出餐廳再上樓，動線上不是那麼方便，但空間比較寬敞舒適、離洗手間也近；第二次與第三次進場則使用位於宴會廳後方的小間休息室，出休息室就直接可以走紅毯了。宴客當天餐廳有額外為新娘準備點心，以免新娘餓肚子。

【訂席人員姓名】

陳經理

【服務態度】

陳經理在與我們接洽與介紹時，會以我們的立場幫我們想。雖然晶鑽廳預設最佳為 22 桌左右，我們一開始的桌數只估到 15 桌，但陳經理還是很阿沙力地將這一廳留給我們用 (但她也表示屆時如果桌數真的太少、且當天有其它客人需求，可能會把 L 型的短邊處隔成包廂給其他客人使用，但我們還是保有一個方正的場地)。 在宴客前一個月，有提供免費的試菜，除了我們之外，還包括雙方家長一共六人。當天不會說因為是試菜就只給一點點讓我們嚐味道而已，而是跟一般上餐廳吃飯一樣，算是精緻且吃得蠻飽的。 在確定桌數時，雖然我們還是湊不滿 20 桌，但陳經理最後還是把宴會廳完整保留給我們使用。

【其他心得與建議】

在陶園之前，我們看過附近另一間評價不錯的婚宴會館，但當時的接待人員感覺比較像是什麼都照著公司的規定走，且他們附贈的婚企服務非常制式，感覺起來不太會因為我們的想法而改變服務的內容進行客制化。而陶園給我們的感覺就好很多，雖然一開始我們就表明了桌數不多，但陳經理還是很熱心地給我們建議並幫我們設想，同時幫我們爭取許多福利，而且完全不會讓我們感到壓力。 下訂後主要的窗口變成了企劃部的 Peggy，她也是十分熱心且盡力地與我們討論並協助安排婚宴流程、MV 內容、與各項細節，雖然最後我們捨棄了餐廳贈送的 MV (而且他們已經完成一個初步版本了 orz)，但 Peggy 對我們的悉心照顧並沒有因此而有任何影響。雖然她自己緊接著我們之後也要結婚了，但卻還是非常認真地幫我們籌備！ 婚宴當天 Peggy 的主持讓我們的流程非常順，能將賓客的目光引導到該注意的地方、讓大家注意到我們想呈現的，是整個婚宴成功的關鍵、卻又不會搶走我們的風采！在主持台下，她則是很細心地不斷協助、提醒我們接下來會發生的事，讓我們可以做好準備，真的很感謝她的用心與付出。