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結婚 / 午宴 宴客經驗談 徐州路2號婚宴會館

服務日期 2014-02-28 ~ 2014-02-28

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發表日期2014年3月22日

2014-03-22

【場地說明】

1樓宴會廳,一層一廳的設計大氣不擁擠, 大片落地窗讓戶外灑落的陽光、綠色草皮映入賓客眼簾, 很容易營造出感動大家情緒的溫馨小品風格,沒有柱子的方正的格局 , 不管桌數多少,從哪個入口走紅毯都能讓大家看的很清楚。

【設備說明】

設備齊全,完全不需另外花錢租借任何道具。

【交通資訊】

距離善導寺、台大醫院捷運站走路都不到10分鐘, 附近停車場多,餐廳也有替新人保留停車位。

【餐廳提供的會場佈置】

在擁擠的台北市區難得找到如此舒適自然的地方, 會場入口處佈置提供了一棵白色樹(附珠鍊)可掛上許多拍立得, 收禮桌、相片桌佈置上挑選自己歡的顏色(粉、紫、紅、金) 新人僅需帶相本謝卡、屬於2人有意義的小物輕鬆到會場, 小幫手就會完美的與他們的道具融合(粉色多層蛋糕、人造花、珍珠杯), 現在流行的大型送客背版(300x240cm)也有足夠空間展示, 婚宴結束時也會主動幫助撤下回收(很多餐廳都是新人自己拆)。 宴會開席前每桌都會放上女生很愛的粉色珠鍊花台, 搭配紅毯上整排的鈴蘭花柱,透著窗外的春天綠當背景, 婚禮彷彿就像在室外一樣,和諧的搭配及氛圍當下想到的就是, 原來這就是我夢想中的婚禮啊!

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

一開始在網路上搜尋時發現, 怎麼能有一家結婚會場的菜色獲得大家一致好評, 重點是價錢合理(在台北能在一桌15000以內較難找), 在中式餐飲界工作多年的我對徐州路會館菜色完全有信心, 在完全沒有試菜(換菜),沒特意選貴的桌菜的情況下果然得到大家的肯定, 連公司主廚主管都認為這樣的菜值2萬一桌(我們餐廳也有在做婚宴菜), 不過很多菜我們自己沒有吃到,強推身邊有人結婚在徐州路辦, 這樣我們才能有機會更完整享受一桌美食及氣氛。 沙拉龍蝦烏魚子---(龍蝦鮮甜) 花開富貴慶團圓---(女生最愛的甜點) 蠔皇鮑甫燒海參---(鮑魚Q彈搭配完美醬汁) 原盅雞燉排翅(位上) XO醬碧綠海雙脆 清蒸蔥油深海魚---(簡單的蒸法即能吃出食材的原味) 極汁無錫烤肋排 養生蟲草燉烏雞---(清爽的蟲草帶出烏骨雞肉質的鮮甜) 干貝碧玉嫩時蔬 東港櫻花蝦米糕---(米軟硬適中 蒸籠一開櫻花蝦香氣撲鼻) 金牌蜜汁叉燒酥---(一口咬下外酥內香 香甜不膩) 香滑季節鮮奶酪 寶島幸福鮮水果

【宴客服務人員態度】

【企劃司儀 Wendy Lee】 Wendy 經驗豐富且充滿各種點子及滿滿的熱情, 常常討論時隨口的一句標語或想法都讓我們覺得超棒的! 我們婚禮主題是「旅行」, 《開席前》每位賓客桌放上紅色巴黎鐵塔喜糖盒。 《2次進場》Wendy建議我們可以拿手提行李箱, 走到會場中央後再出其不意的打開發送婚禮小物, 這樣的安排避免了一開始賓客推擠的情況,攝影師也好取景。 《捧花遊戲》 Wendy建議我們 可以將對我們有意義去過或以後想去的〝國家地標〞做成手舉牌, 讓大家上台抽,最後我們選訂抽中的國家是〝台灣-101大樓〞 Wendy在交捧花時就會說因為我們的愛比100分多1分 就像是101大樓, 抽到捧花的朋友在台上都感動到哭了呢 Wendy真的超棒~ 【完美小幫手 Emily】 Emily在各種情況下都能冷靜處理且細心, 換裝時間不夠時會在不讓新娘緊張的情狀下適當提醒, 進場時總是拉著裙擺輕輕提醒下面步驟讓我安心, 送客後雖過會場租用時間Emily還是陪著我 在戶外綠色草皮補拍照片,服務到最後一刻真得很讓我感動。

【新娘休息室】

【訂席人員姓名】

Sophia

【服務態度】

Sophia個性很可愛 態度非常親切, 介紹時就像是跟很熟的朋友聊天般完全放鬆, 我們在選日子猶豫不決時給了我們很好的建議, 沒想到農民曆出來後才發現是結婚的大日子, Lucky的日子 Lucky的晴天 我們Lucky的遇見Sophia~

【其他心得與建議】

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