結婚 / 午宴 宴客經驗談 華泰王子飯店

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【場地說明】

我們是在華泰王子飯店的三樓宴會廳宴客，會場布置典雅，動線規劃簡單明確，雖然華泰王子飯店是老飯店，場地看起來並不舊，維護得很好，場地不會小，男女雙方合請39桌 ，一桌12人，都還是可以全部容納。主桌靠進舞台，我們宴客的"宴會廳"是獨立廳，同層樓只有這個廳跟另外兩個不相連的小廳(蘭花廳5桌、玫瑰廳5桌)，紅地毯有準備，新房住宿也有贈送，可以配合新人需求延後退房。最重要的是，許多賓客都說，華泰的菜非常好吃!

【設備說明】

我們有製作成長與戀愛影片，會場有提供音響設備、電視、投影螢幕、單槍投影機，讓影片播放極為流暢，音樂播放也很清楚。

【交通資訊】

華泰王子大飯店，座落於民生東路與林森北路交叉口，近捷運淡水線雙連站，公車站牌為華泰飯店站、國賓飯店站、聚盛里站。華泰飯店附近有合作的立體停車場，可提供車位給賓客停車。

【餐廳提供的會場佈置】

婚禮會場部置溫馨莊重，不會太過鋪張，但也不會落入俗套，充滿典雅溫馨氣甜蜜氣息。每桌有桌花、會場有鋪紗簾與紅毯。收禮臺夠大，可讓三人坐在一起收禮金，也夠放置收禮金所需的所有物品，以及婚紗照、摩天輪等裝飾用品，加強婚禮的氣息。主桌位於舞台正前方，除了桌子較大，十二張椅子背後也都加了紗花作為裝飾，除了與賓客桌做出區別外，也讓新人覺得溫馨。

【其他會場佈置廠商】

由華泰王子飯店直接安排布置事宜。

【菜色】

菜色分量多，可供十二人同桌食用，位上的菜也有準備，特別推薦原盅一品翅、干燒大明蝦(附香蒜麵包)、瑤柱珍珠雞、北菇原汁鮑、淮山杞子燉烏骨雞。宴客當天，新人大多沒時間品嘗華泰的菜色，但是賓客有反映這些菜色很棒!

【宴客服務人員態度】

上菜速度適中。送菜人員服務親切，服務過程中若偶爾有妨礙客人，也會表達不好意思甚至致歉，態度很好。當天餐廳司儀看得出來頗有主持經驗，當天的訂婚與結婚流程，都能清楚掌握流程與速度，讓過程極為流暢，避免耽誤時間。敬酒人員也有事先規劃好各桌敬酒次序，避免新人與家長多繞路，即使當天桌數多，也能根據餐桌配置情形，帶領新人與家長走較不擁擠的路線完成逐桌敬酒，看得出有事先做好準備。

【新娘休息室】

華泰飯店提供一間新娘套房給新娘使用，面積比一般的旅館客房來得大，飯店也在床上鋪了代表辦喜事的抱枕、在房間門口掛了喜事的門簾，讓整個新娘套房喜氣洋洋，充滿辦喜事的氣氛。房間夠大，足以讓男女雙方、新秘與其助理置放辦喜事與化妝所需的設備，新秘與助理化妝也有充裕空間，不會擁擠。所在位置位於宴客場地樓上，坐電梯即可到達，有獨立的洗手間。

【訂席人員姓名】

彭茗心訂席游芷欣主持

【服務態度】

訂席人員態度熱心，確實回答新人對於場地與菜色的疑問，即使新人或者雙方長輩臨時想到問題打電話詢問，也都會不厭其煩的一一解答，回答內容也都很實際，不會給人感覺是瞎掰的，要求參觀場地時，也都會配合新人與長輩時間進行導覽，甚至若有其他家人要求二次參觀時，也都不厭其煩的再次講解與引導參觀。

【其他心得與建議】

無