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結婚 / 晚宴 宴客經驗談 新竹卡爾登飯店

服務日期 2012-12-02 ~ 2012-12-02

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文章28

活動0

發表日期2012年12月5日

2012-12-05

【場地說明】

桌佈很美,但舞台陽春

【設備說明】

【交通資訊】

工作人員可停販店,其他賓客須停附近特約停車場,前3小時免費

【餐廳提供的會場佈置】

拱門桌花、氣球鮮花佈置、主桌佈置、紅毯走道佈置、入口處佈置、收禮台佈置、提供喜糖籃

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

多位賓客反應水果壞掉、海鮮不新鮮

【宴客服務人員態度】

1. 向飯店反應壞掉,飯店未道歉就算了,竟然回答都是當天新鮮現切,怎可能壞掉。不賠償或做任何折扣就算了,竟然連道歉都沒有。當天不只一桌客人表示水果壞掉。 2. 魚沒熟,完全夾不起來。 3. 蝦子不新鮮,一夾頭就斷掉。 4. 宴客中間一大段時間未上菜,且從頭到尾只安排新人第一套衣服時有坐在位置上,其他時間只有換裝+敬酒。(18:00入席、18:45進場、20:10送客,時間完全不趕) 5. 中間婚禮小物還會幫忙補滿,送客時,完全沒有服務人員在旁協助,喜糖籃喜糖沒了,還是新娘父親與妹妹在協助補喜糖!!

【新娘休息室】

新娘休息室於贈送之套房中,無專屬電梯。

【訂席人員姓名】

魏主任

【服務態度】

1. 宴客前訂席人員態度皆良好,但附贈的司儀不斷讓宴客過程冷場,冷到賓客都在抱怨這是有經驗的飯店+司儀嗎?! 2. 宴客前已經將捧花遊戲道具給飯店,婚宴要用的東西皆也放在飯店還備註每樣東西用途,訂席人員也表示沒問題不用擔心,但當天竟然一直詢問東西在哪裡!!!!

【其他心得與建議】

非常非常非常非常失望!! 如上述,很多都是服務業不應該出現的態度!!!!
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