結婚 / 午宴 宴客經驗談 雅悅會館

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【場地說明】

雅悅高雄館每一廳都很有特色，但最後因為桌數的關係，我們選擇了凱旋一廳是最為適當的，大小剛剛好。一進凱旋一廳，映入眼簾的是一段長長的紅地毯，我想這是許多水水夢寐以求的星光大道；畢竟新娘當天是萬眾矚目的焦點，紅地毯走久一點，可以把美麗新娘子的印象深植在賓客的心中。 主桌當然位於舞台的正中央，可以容納12位，且幾乎道道位上，服務人員相當周到。 場地非常新，所以不會有奇怪的味道。

【設備說明】

雅悅的單槍與投影算是非常的清楚，宴會廳內也設了好幾個布幕，這可以讓離主桌遠一點的賓客都能零距離的看到舞台上的新人；且他們的音響音質很不錯，當我們第一次試撥MV時，聽到音樂就被震撼到了....感動啊!! 第一次進場時，門口設有泡泡機，非常浪漫.....

【交通資訊】

雅悅會爲新人保留一個禮車位，所以新娘車的位置不用擔心；但是假日夢時代的人潮實在是很洶湧，如果太晚到的賓客可能要多繞一下停車場才找的到位子。捷運及公車都會到，但還有一段需要接駁車；如果是必須等候接駁車的午宴賓客可能要在太陽下曬一陣子等open醬/lock醬來。

【餐廳提供的會場佈置】

宴會場地新穎氣派，會場外的入口處，雅悅也都幫忙佈置的很好，只要把妳要放上去的東西交給他們，他們就會全數的幫妳佈置好，且不流於制式化!在婚宴結束後，雅悅的工作人員還會貼心地幫新人把屬於她們的東西都物歸原箱/袋，的確省了很多麻煩事~迅速又確實!!

【其他會場佈置廠商】

自己佈置的~ 由於自己和老公是國中同學，於是我們就決定把婚宴會場佈置成國中教室的fu，包括黑板，佈告欄，課桌椅，書包都借來擺設；課本及每桌的餐卡都弄成黑板的樣子...會場的另一邊則是由媽媽佈置成可愛俏皮的校園風，以花草盆栽為主，讓迷你教室外呈現一種清新的風格。

【菜色】

菜名不再贅述，雅悅的份量一定可以滿足賓客的胃，還可以打包回家是沒問題的。除了份量夠之外，水帥或家長最在意的美味度也是獲得賓客們的好評。雖然我與老公當天實在太忙，完全沒吃到，但從親戚與賓客們的口中都得到大大的讚賞，應該不會假。 "哇，是哈根達斯耶"，這句話是在婚宴的結尾中一直聽到的讚呼聲~可以說是最完美的ending，心裡有種"我贏了"的快感! 最值得讚許的是爲慎重起見，我們有先去雅悅試吃菜色，說真的，當天試完我們的確有些小失落，畢竟對他期望很高(每位VW水水都大推啊!!)....於是我們把想法和Fanny溝通後，再經由她與大廚們協調，很快地當下就給我們答覆；包括菜色與口味都幫我們進行微調；且不會隨口答應或拒絕，非常值得信賴，讓我們的感受到十足的誠意。

【宴客服務人員態度】

上菜與收菜速度稍微快了一點，不過可能是爲了要掌控婚宴的流程，瑕不掩瑜。

【新娘休息室】

新娘休息室的大小及擺設、燈光等都非常適合賓客們進來與新娘拍照，且備有獨立洗手間；凱旋一二廳則是距離休息室遠一點點，其他的廳就非常近。 服務人員還貼心地準備了餐點送進休息室，讓新娘與新郎先填飽肚子。

【訂席人員姓名】

陳玉芬 Fanny

【服務態度】

Fanny是最先和我們接洽的，態度與服務都相當好，且常會不厭其煩的爲我們解決問題，相當專業。 最最要感謝的是張理鈞先生(Henry)，他是雅悅安排給我們的婚企與主持人；一開始他先讓我和老公填一張表，目的是要爲認識新人的背景資料來做足功課。接下來他會安排婚宴的前幾週進行溝通，填一張婚宴流程記錄訪談表，我想這就是為什麼雅悅總是讓新人放心的原因吧，因為你想的到想不到的，雅悅都用他們的專業幫你注意到了；常見的問題，都在雅悅的細心安排下降低到最小的發生率，而突發狀況，他們也會用最專業最機警的方式幫新人化解。任何時刻，發現問題馬上打給張理鈞先生，他都會即時幫忙處理；在婚宴的流程上，我會有自己的想法，和張理鈞先生溝通，他都會不厭其煩地給予新人最好的建議且態度相當地友善親切，讓我們感受到他就像你的家人一樣在意你的婚事。 Henry在掌控婚宴的流程上，包括時間與整體婚宴的主持都相當的合宜；又會適時的製造氣氛與提醒新人該注意的地方，我和老公真的都非常感謝他。

【其他心得與建議】

選擇在雅悅辦婚宴，家裡的長輩多少都有些疑問，畢竟不是他們常接觸到的餐廳。結束後，媽媽跑來跟我說，賓客們都說這是場百萬婚禮，相當難忘，當下感覺一切辛苦都值得了!!這不是要炫耀花了很多錢在籌辦婚宴，而是妳/你的辛苦與用心，要傳達給賓客們的喜悅，都被感受到了。婚宴結束兩個月了，外務繁多，延誤到現在才寫對雅悅及其辛苦工作人員的誌謝文；真的，感動依舊!!