結婚 / 午宴 宴客經驗談 寒軒美饌會館

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【場地說明】

【6樓陽明宴會廳】 *一出電梯門即為寬敞的婚佈區及禮金收取區 *宴會廳為獨立廳別，廳內挑高方正無樑柱，場地新而寬敞，最多可容納到40桌 *紅毯直通舞台無轉折，廳內佈置主要為金色系列，主桌椅布設有紅布點綴 *新娘房有獨立衛浴，鏡面裝飾適合拍照

【設備說明】

*共有四台單槍投影機，座落於舞台前方兩側，廳內兩側牆面 *音響設備佳 *舞台搭配香檳塔有泡泡機 *可租借卡拉ok設備(全館6台,須先預約) 燈光設備差!!!!

【交通資訊】

807 高雄市三民區陽明路201號 停車場有三座，但須收費

【餐廳提供的會場佈置】

*婚佈區放有大熊一對,小熊一對,可放置放大照,方形玻璃杯可放謝卡 *入口處無佈置 *紅毯直通舞台,兩旁設有花柱

【其他會場佈置廠商】

無

【菜色】

*五福臨門大拼盤(烏魚子/掛爐烤鴨/涼拌海蜇絲/五味軟絲/煙燻粉蹄) *金碧輝煌海鮮羹(蟹肉南瓜湯) *榮華富貴海皇蝦(貴妃蝦) *魚躍龍門海上鮮(樹子冰銀鱈) *珠聯璧合蒸扇貝(蒜茸扇貝.河粉底) *百年琴瑟Q米糕(干貝絲櫻花蝦米糕.不要太鹹) *金石同心焗海皇 *福祿壽喜雙味拼(沁蜜肋排/白玉捲)→白玉捲超好吃 *御膳百菇燉珍寶 *天緣巧合細美點(安蝦鹹水餃) →大推 *瑞果呈祥合家歡 *香綿甜心喜盈盈(芋泥西米露)→好喝!

【宴客服務人員態度】

餐廳司儀專業度不佳 上菜速度超快，但送菜人員一直問賓客要不要打包了（令人懷疑他要去趕高鐵）

【新娘休息室】

休息室約3坪大 位在宴會廳旁 備有獨立洗手間 鏡面裝置適合拍照

【訂席人員姓名】

許雅茹主任

【服務態度】

*訂席人員服務態度佳，即時協助換菜及換廳

【其他心得與建議】

*宴席當日燈光設備出錯，飯店應變能力差 *服務品質須加強 *其他細節再請參考:http://janejohn.pixnet.net/blog/post/30048483