訂婚 / 午宴 宴客經驗談 神旺大飯店

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【場地說明】

因為我們人數僅13人，所以採用一個14人的大包廂(潮旺廳)，裡面佈置是一個大圓桌，旁邊還有沙發區可以做訂婚儀式。場地有用鏡面設計增加視覺寬敞度，雖然沒有什麼窗景，但是比較獨立安靜，就在電梯和洗手間旁邊，很方便。

【設備說明】

有音響設備，飯店會提供輕音樂，但新人也可以自己準備CD。 記得應該也有提供麥可風。

【交通資訊】

就在捷運忠孝復興站，出口指示都有說明神旺的方向，很好找。 忠孝東路上若要坐公車也很多，門口的計程車也很多。 飯店也有附停車場。

【餐廳提供的會場佈置】

桌上提供鮮花布置，圓桌用白色桌布及紅餐巾、紅椅套，主位背後鏡面牆上有大囍字，我覺得這樣的佈置很夠了。

【其他會場佈置廠商】

無

【菜色】

1. 花好月團圓 (顧名思義是炸小湯圓) 2. 錦繡大拼盤 (滷味拼盤，我們選的是叉燒/海蜇皮絲/油雞/滷水鵝) 3. 雪蛤海皇羹 (原本是原盅燉排翅，但女方不吃魚翅所以換了，沒有吃過雪蛤，所以也不知道應該是什麼味道。當時吃完只記得因為材料都剁碎了，不是很確定哪一部分是雪蛤) 4. 蠔皇鮮禾鮑 5. 蒜香蒸龍蝦 (一人有一隻小龍蝦吧 6. 金蒜軟殼蟹 (大家很推薦) 7. 蜜椒煎羊排 (大家很推薦，但長輩比較不吃紅肉的要多考慮一下) 8. 瑤柱扒菜膽 (就是干貝和蔬菜) 9. 羅漢素蒸餃 (本來是荷葉珍珠雞，但是我們有吃素的親友，所以跟餐廳商討過後改成這道。沒想到因為是一般菜單上沒有的菜，廚房的火侯掌握有問題，所以最後沒有出菜，餐廳幫我們改成澎湖絲瓜捲) 10. 清蒸海上鮮 (清蒸石斑) 11. 鬆化叉燒酥 (沒想到神旺的叉燒酥並沒有很油，大家評價也很好) 12. 紅蓮燉銀耳 (不會過甜，銀耳也燉得很爛，大家評價也不錯) 13. 季節鮮水果 (水果分量夠也很新鮮)

【宴客服務人員態度】

訂席人員也擔任我們的流程司儀，我們包廂也有專屬2-3個服務人員，後來發現還有一個像是料理主管的角色，菜色上之前會檢查品質(也是她發現素蒸餃不能出菜)。上菜速度除了素蒸餃不行換成海鮮捲時拖了一陣，其他速度都可以，飯店也會看煮菜的進度，略調整上菜的順序(當然會先照會新人)。 服務人員不管分菜或開酒倒酒倒果汁，服務都蠻專業的。

【新娘休息室】

飯店有準備一個小包廂讓我換衣服，因為我們的場地比較獨立，所以小包廂離我的場地比較遠，也離洗手間比較遠。

【訂席人員姓名】

孫雅蘭KiKi

【服務態度】

訂席人員態度不錯，也會主動聯絡。

【其他心得與建議】

雖然我們桌數少，但是我覺得整體的服務和菜色都不錯，推薦給也是人數少的新人。 由於我們的習俗是男方要先離席，男方離席後沒吃完的菜色，飯店也有幫我們打包好。 我覺得這次消費最貴的是現打果汁的價位，當初我們雖然事先知道果汁的價位，但對飲料會消費多少沒有概念。每次果汁沒有後餐廳都有詢問過我們要不要加點，所以我覺得飯店並沒有問題啦，是我們自己當初沒有詢問太多，建議新人可以多詢問一下。 還有，付錢的時候他們把素餐的價位算錯了，不過合約上有清楚說明價錢，所以我覺得只是小差錯，新人本來就該注意自己的權益。 要不是因為婚宴的場地不符合我們的需求，我應該會考慮婚宴也在這裡辦。