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訂婚 / 午宴 宴客經驗談 台北豪園飯店

服務日期 2012-03-17 ~ 2012-03-17

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文章5

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發表日期2012年4月12日

2012-04-12

【場地說明】

我們使用的是二樓的翡翠廳,最多可以容納20桌,我們當天加上預備桌只有15還16桌,所以位置很寬敞,二樓只有一個廳,也不會受到其他人的干擾,舞台比較小一點,但是六個人同時站上去也沒問題~廳內的燈光較暗,但是廳內裝飾光很有氣氛~

【設備說明】

【交通資訊】

捷運松山機場站,在民權與民生東路中間的敦化北路上,沒有停車場需要泊車

【餐廳提供的會場佈置】

翡翠綠的顏色非常典雅,每桌有送一個鮮花桌花,相片桌、相片架、禮金桌都有一些裝飾(當天的裝飾是紅色系的)~其他當天就沒注意這麼多了 :P

【其他會場佈置廠商】

豪園裝飾+自己佈置

【菜色】

1.和風龍蝦拼烏魚子 2.花好月全圓 3.五彩大拼盤 4.鹊巢XO醬炒帶貝,我喜歡這道菜~ :D 5.砂鍋竹笙中排翅(位上) 6.清蒸深海魚→換成石斑魚 7.翡翠原隻鮑魚(位上) 8.極汁羊小排→新郎跟賓客都說這道好吃 9.蒜茸蒸旭蟹 10.人蔘紅棗燉全雞 11.鮮蝦魚翅餃 12.滋補龜苓膏→換成奶皇包 13.合時水果盤 賓客都說還蠻好吃的,我們家族已經在這裡辦了第三次喜宴了,所以很放心口味,媽媽有幫我打包主桌的鮑魚跟排翅回家,訂婚後還是很好吃(這兩道的口味都比較淡喔)

【宴客服務人員態度】

餐廳司儀就是我們的婚企Emily,人漂亮口齒清晰,當天主持的很不錯,完全按照事先的溝通主持,主持活動時也很投入,人也很細心~值得推薦,其他工作人員也很幫忙,前一天去佈置時也協助很多(我們還跑去借螺絲起子~^^")

【新娘休息室】

翡翠廳的新娘休息室在5樓(其實是4樓),隔壁就是3樓廳的休息室,廁所在休息室外,但是該樓層好像沒有宴客廳,所以很安靜,也不需要跟賓客共用休息室,而且新娘休息室很大,落地的鏡子也很大,休息室內可以擠的下很多人,當天休息室內擠了4-5個姐妹,加上新秘與助手在旁邊坐著休息聊天,總共7-8個人還可以拍照拍得很開心~上下樓可以利用電梯,但是電梯空間比一般的小~

【訂席人員姓名】

李主任

【服務態度】

態度非常專業,豪園提供的婚禮手冊也有許多提醒

【其他心得與建議】

小廳數還蠻適合翡翠廳~因為與婚企溝通去了好幾次~一樓的廳也挑高很漂亮~

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