結婚 / 午宴 宴客經驗談 蘭城晶英酒店

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【場地說明】

場地十方大方與優雅,窗外的景色是個加分與眾不同的選擇,以及四面大型投影幕不必擔心有死角看不見撥放的影片,同個樓層只有兩個宴會廳客人非常容易找到宴客場地,而且免費贈住宿一晚,停車也不用擔心,必備的紅地毯和乾淨明亮高雅的用餐品質是新人的最佳首選

【設備說明】

設備符和五星級的水準,事先的溝通非常重要,貼心的服務人員願意讓我們一試再試,沒有想到的地方也會提醒我們該如何準備,這方面不用太操心,畢竟你選擇了這裏就已經省去非常多的問題,完全不用擔心!

【交通資訊】

由於飯店位在宜蘭市中心,這也是當初我們考慮到的重要因素,不論來自何處,自行開車或是搭客運,即使搭計程車,這麼標的的建築,不怕你的客人迷路,也不怕它們破費太多,由於服務人員非常貼心的提醒,我們多半注意到提醒自己的賓客不只可停百貨公司的停車場,飯店前的廣場也可以停,所以我的婚禮在預期的時間準時開場!

【餐廳提供的會場佈置】

飯店只有提供基本的桌花和主桌布置,紅毯,收禮台佈置,新人若要增加其他佈置可選擇飯店合作的廠商戶或是自己安排,這方面就算甚麼都不再花錢請佈置,由於你所選擇的場地已經比其他餐廳來的氣派,基本上這樣就夠了,婚禮小物是讓我最驚喜的一部分!由於當時坊間的餐廳都是提供"宜蘭米"或是糖果當禮品,但是我們的婚禮小物卻是個精美的茶包禮盒,印上飯店的logo和美麗的禮盒,馬上加分不少,甚至搶購一空,真的是意外的收穫!

【其他會場佈置廠商】

我們當初想要重點式的佈置,陸續洽談了幾間專業的布置廠商,但是價位和品質總是表裡不一,在加上我們還有其他的預算考量所以自行找了宜蘭的花店做幾個簡單的佈置,但由於最後佈置的還是不甚理想所以就不在這邊推薦囉!

【菜色】

飯店的菜單因應當地的特殊菜色和食材,所以我們也不想失去這樣的特色只有改一道菜,因考慮到家中長輩很多太硬咬不動的菜色就要求替換囉!我的服務人員May和Kimberly非常Nice的答應我們的要求,分量這就不必擔心一定不會餓到啦!大部分的賓客都吃得非常滿意,來自各地的朋友也都對宜蘭的美食頗為驚艷,像是外面比較常吃的炸湯圓,這邊吃的是包心粉圓,在地的蔥蛋糕..這幾個都是外面比較少有的喔!

【宴客服務人員態度】

上菜速度和送菜人員服務品質有一定的水準,當天只聽到一兩位朋友說,清理檯面上的菜問得太勤,感覺好像有被催吃快點的感覺,但是整體而言都很好!當天的司儀我要非常的感謝他,專業的同仁,即使事先完全沒有跟他彩排過,但是他把整場的氣氛都帶到最高點,彷彿我們像是認識很久的朋友,許多長輩還來請教這位司儀是哪請的?有專業的司儀會幫整個喜宴加了一半以上的分數,所以,朋友阿!一生一次,交給這群專業的團隊,真的好放心!!

【新娘休息室】

新娘休息室是我唯一覺得要改進的地方,通常都會離喜宴會場近一點的地方,但是我們安排在新娘房裡,我的新娘房已忘記在哪個樓層但是我記得當天一直跑上跑下,對一個新娘來說非常的趕也非常的辛苦,建議飯店可以安排近一點的空間即使是會議室裡也ok.還有一點就是很多賓客在開場前都會想跟新娘打招呼,但是房間有管制,不是每個人都能上樓,所以當天新郎非常忙碌一直幫忙開門跑來跑去

【訂席人員姓名】

May

【服務態度】

給她一個讚!一開始由Kimberly服務囉!但是可能她手上有很多業務所以轉到May這邊,一開始當然會有點怪怪的,但是May的親切笑容和真誠讓我們很放心!加油!你們都很棒的!

【其他心得與建議】

事前的溝通和彩排非常的重要,確認我們的想法一致,避免誤會發生,選在飯店的好處多多,省去很多事前作業,不過也要看你要的是甚麼!? 有的人重氣氛有的人重菜色,最重要是新人你們,想帶給大家甚麼樣的感覺,給自己甚麼樣的回憶,加油!過程雖繁瑣,但是這是一輩子珍貴的經驗囉!!