訂婚 / 午宴 宴客經驗談 水源會館

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【場地說明】

玫瑰廳: 整體為紫色及紅色調，整個廳屬方正，但有六根大柱子，新娘休息室緊鄰宴客餐廳，只是退場時須經過賓客，無另外一條通道。 經詢問確認無法提供紅色地毯。 缺點:地下停車場沒有直達2樓的電梯，須到一樓再走到賣場中間手扶梯上來，才能達宴會場地。

【設備說明】

1.有五個投影布幕。 2.音響設備不錯。 3.入場時有泡泡機(但記得要事前跟餐廳問)。 4.有準備花瓣(記得事前請餐廳準備)。

【交通資訊】

1.交通方便,附近停車場多，但餐廳不提供免費停車。 2.搭乘公車、捷運、計程車都很方便。 3.大地標:自來水館園區正對面。

【餐廳提供的會場佈置】

1.餐廳提供簡單的照片佈置區、制式的收禮台。 建議:因照片區擺在餐廳入口的左側，因為不明顯，事後很多朋友問我照片謝卡放在哪裡? 請水水自行調整! 2.收禮台提供鮮花裝飾。 3.無紅毯。 4.僅主桌有鮮花。

【其他會場佈置廠商】

無。 額外佈置: 自行增加佈置:將立委們贈送的賀聯掛於廳內柱子上。 缺點: 須自行購買"無痕掛勾"且"自己"宴客前一晚九點半才可以至餐廳去黏貼無痕掛勾。但實際上，快十點時才能開始貼，因為晚上的宴會還沒有完全結束。

【菜色】

1.菜色整體來說很好吃。 2.推薦菜色: 響螺燉全雞(湯)、蛋塔、龍蝦生魚片、海上鮮-石斑魚。 註:建議將鸚哥魚換成石斑。 3.不建議菜色:羊肉絲瓜-很鹹(試菜後有溝通，但口味仍太重)，有點像羊肉爐的味道。

【宴客服務人員態度】

1.上菜速度: OK。 2.送菜人員:沒有做到逐道告知菜名。(但事前我們有請餐廳務必每次上菜告知菜名，因為有些賓客不吃豬肉或是羊肉)。 3.餐廳司儀: X騏 。 不建議選擇此位婚企。 原因如下: 優點:會注意新娘的裙襬避免跌倒，會主動提醒新人盒時該換裝。 缺點: (1)總共溝通三次，每次去都是婚企問我們要怎麼做!! 新人請婚企建議時，卻沒有得到適合的建議，例如進場方式、遊戲活動改良。 (2)每次溝通需新人主動約時間，但婚企很忙，留言都不會當日回電。甚至下周六就是宴客日，問他可否這兩天在做確認時，竟然要我們約下周六，顯然沒有注意新人的宴客訊息。 (3)溝通時請婚企要解釋婚禮中的遊戲規則，並且於溝通時要求當天要請婚企家騏說明，沒想到!!當天宴客時突然說"我們請新郎來解釋遊戲規則"，令我們很錯愕!! (4)文定時間及文定儀式與約定不同: a.有特別請婚企注意訂婚時間，要於早上11點前完成(估計10:30左右開始)，其中除了奉茶、請女方長輩就坐，與男方長輩一起觀禮、供各位送甜湯圓、六禮交換。b.實際上:我的儀式居然10點45分才開始,"原本要請女方長輩上坐觀禮的部分",不知原因的取消了! 4.餐廳領班及小秘書: 很好!! 他們很積極注意宴客進度，小秘書也很貼心隨時注意進場時幫忙拉裙擺，而且小秘書常掛笑容,感覺很舒服!

【新娘休息室】

休息室空間很大，環境乾淨。 有獨立廁所。 距離會場很近。 採光稍嫌不足，因為我是中午宴客，還可以拉開窗簾採取自然光。

【訂席人員姓名】

Ruby

【服務態度】

Ruby :很親切,詳細說明菜色及可以提供的服務項目大類、主動積極提醒主人家和時要訂桌，及建議桌數考量。 李總 : 很親切，而且很有禮貌，關於菜色的協調更改，都很盡力幫忙。

【其他心得與建議】

1.菜色及環境氣氛整體來說都很好。 2.多數服務人員的態度也很好。 3.婚企似乎無法發揮功能,且事前溝通與事後行徑不太相同，對於整場婚禮的流程很被動,也不常看到面帶笑容的時候。