訂婚 / 午宴 宴客經驗談 台北-僑園

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【場地說明】

僑園是台北的老飯店 很多親戚朋友一聽都知道地理位置 又離捷運芝山站很近　對賓客而言很方便 畢竟是老飯店 乍看時候的外觀沒有比新成立的宴客場合來的吸引人(廢話) 但是內部裝潢不會令人覺得老舊　算是可以接受 但是根據之前跟婚企接洽的機會 飯店旁邊的停車場的容量似乎很有限 所以飯店提供泊車的服務　應該是把車子停到有點遠去了 我們宴請的賓客數量不多，所以飯店是將二樓整廳一分為二 中間用厚門板隔開　(我覺的隔音效果可以接受) 印象中是十五桌與二十五桌左右 但是主要舞台與大投影布幕是在另一廳 所以我在的包廂因為空間受限　無法增加舞台 唯一的投影布幕也不是在主桌後上方 加上柱子，會有某些桌數的來賓無法看到投影布幕 所以在放成長過程影片有些殘念 我們在看朋友送給我們的MV也是站在進場的門口看 個人覺得訂婚的場合算OK，但是如果是結婚的話比較不推薦 可能是因為我們的桌數後來增加，可能超過僑林廳一開始規劃的容納量 進場走道沒有很寬敞，如果還要增加抽捧花的活動，場地會非常受限 新娘休息室我個人也覺得離餐廳有點距離　需要拐兩個彎才會到大廳 而且平日應該是當小包廂使用　宴客才會改建成新娘休息室 但是擺設很雅致　空間也很寬敞 除了擺設全身鏡與一面非常足夠的化妝鏡之外 還有沙發跟幾把椅子　還有鮮花擺飾 如果要挑就是沒有廁所　新娘子必須與賓客使用同一個洗手間 大概是美中不足的地方

【設備說明】

基本的設備僑園都可以提供 - 投影機+布幕 - 音響設備 - 麥克風

【交通資訊】

緊鄰捷運淡水線-芝山站　出站步行約5分鐘 中山北路一下福林橋左方

【餐廳提供的會場佈置】

僑園提供的會場佈置 - 每桌鮮花 - 收禮桌鮮花 - 畫架

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

鵝肝醬燻鮭魚 烏魚子燒味拼盤 晶透砂鍋中排翅 髮菜銀杏瑤柱甫 翡翠原隻鮑魚 泰式蒸旭蟹 當紅脆皮雞 清蒸海皇（魚衣） 杏片明蝦捲 百年偕好合 四季水果盤 焦糖芝士蛋糕 果汁無限暢飲/每桌一瓶紅酒

【宴客服務人員態度】

因為我大部分的時間都呆在新娘休息室 所以上菜速度無法確認 主桌的服務人員很客氣　帶我們敬酒速度也算滿意 最推薦的就是我們的司儀-Kiki了 Kiki是與僑園配合的婚企專員 (在僑園訂席15桌以上，僑園會提供專業的婚企規劃，司儀服務好像是16-18桌) 大約在宴客前兩個月　Kiki主動與我們聯繫 當然就是開始籌劃當天的流程　以及婚禮ＭＶ製作等等 在與Kiki溝通的時候　我覺得Kiki很可以很快的掌握我的想法 知道我想要表達出來的感覺為何 也會根據經驗　適時的給予我們建議以及可能會發生的狀況 由於Kiki是負責規劃我們的婚禮MV與流程 所以由她來擔任儀式與宴客的司儀是最棒的選擇 大家事前已經認識 介紹起來比較不會生硬不自然 我會推薦Kiki給打算在僑園訂席的新人

【新娘休息室】

【訂席人員姓名】

Tina 江小姐

【服務態度】

江小姐是個聲音非常溫柔甜美的服務人員 跟她的密切接觸只有第一次談訂席與宴客前一天確認細節 接洽的過程都很順利 可能因為菜色的部分不是我很注重的一環（是長輩們很注重） 但是Tina對可以提供的小東西不但不會漏掉 也適時的提醒我們一些要注意的事項 當天的菜色聽長輩們說都蠻滿意的 但是平輩的朋友說份量對大食量的人來說有點少（吃不飽＠＠）

【其他心得與建議】

總括來說僑園的服務是令人滿意的 只有餐廳的動向受限所以有些遺憾跟殘念 可能適合桌數在少一點的新人