結婚 / 午宴 宴客經驗談 福華飯店福華廳

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【場地說明】

餐廳陳設以香檳色系為主，風格大氣簡單。 舞台很大，高度夠，適合有表演活動的新人。 餐廳動線規劃可，場地新，空間大且方正。所在樓層四樓(M3樓)。 主桌位罝於舞台正前方。 同一樓層共有三廳，福華廳最大最華麗。 備有紅毯，有達一定桌數有送新房住宿。

【設備說明】

免費單槍投影機、音響、麥克風、燈光控制。 音控及燈光效果佳，但投影機是活動式，太小後排看不到，可要求降下舞台中央的大螢幕，但缺點就是舞台上的東西全被遮住……

【交通資訊】

地點於高雄市區內，位罝佳，交通方便。 飯店停車場位於地下室，不大。但附近停車場多，停車算方便。 公車至七賢國小站下車。 捷運美麗島站步行15分鐘內可達。

【餐廳提供的會場佈置】

會場整體風格採金色及香檳色系，風格大氣簡單有質感。 電梯旁電視牆播放新人婚紗照。 迎賓處會放置小熊花柱。 入口處免費花柱擺設及相本區布置。(相本區布置很專業，不需再請人特別布置) 收禮台佈置採香檳色系，有佈置，會放置喜糖。 主桌佈置採金、紅色系，有鮮花佈置。各桌皆有佈置。

【其他會場佈置廠商】

整體而言，福華廳的佈置已很足夠，不需再另請廠商佈置。

【菜色】

菜式：五福乳豬拼、蒜香蒸龍蝦、竹笙海皇翅、椒鹽豬肋排、青蟹糯米糕、北菇燴鮑片、樹子貴妃魚、鳳果玉環甫、雪蓮燉烏雞、精緻雙美點、紅豆沙西米露、寶島美生果。 每桌贈兩瓶紅酒，果汁、綠茶無限暢飲。 有事先試菜，所以當日菜式很滿意，份量很也足夠。

【宴客服務人員態度】

上菜速度很快，送菜人員素質不錯，沒有聽到賓客抱怨。 當日有請樂團有包含司儀，但飯店原本配的司儀也很專業。 敬酒人員很有條理且果決，敬酒速度快，流程順暢。

【新娘休息室】

休息室是由一般餐廳包廂改用。 所在位置距會場近，但會經過別廳，當日亦有其他新人婚宴，出入有些尷尬。 沒有獨立洗手間，新人想上廁所只有忍耐XD

【訂席人員姓名】

楊淑美副理

【服務態度】

服務態度很好，很替客人著想，有任何需求都會儘量替客人達成。 當日現場服務人員及主管也都十分親切，令人感覺窩心。

【其他心得與建議】

在看場地，或菜色溝通上，有問題就要反應，福華的工作人員都很客氣也很幫忙，會盡力去解決客人的問題。 像我當初看場地時，覺得福華免費佈置的照片區不夠精緻，反應後，結婚當日的佈置，就好像是花了二三萬專門請人做得，超級專業。 投影機太小的問題，第一時間反應，也找到解決的方式。 所以飯店有它的專業，就看客人在意的是什麼，做好溝通，相信福華會是個很不錯的選擇！！