訂婚 / 午宴 宴客經驗談 台北福華大飯店

分享

【場地說明】

宴客會場為三樓江南春. 中國風吊燈,場地並無挑高, 且有梁柱在場內. 對於小桌數宴客尚可, 不過新人入場得繞過大梁柱, 坐在柱子旁邊的賓客也容易被擋住視線. 雖然我們宴客場地為一獨立大廳, 但需要和其他小包廂的客人共用一個出入口. 場內另有一個小包廂, 如果喜宴當天出租的話, 可能會發生有人繞過宴客場地進入其他小包廂用餐的情況...

【設備說明】

附贈一組單槍投影機. 不過投影螢幕超小. 如果要再加螢幕跟單槍, 費用另計. 麥克風免費租借兩支.

【交通資訊】

仁愛路三段

【餐廳提供的會場佈置】

因為我們桌數少, 會場布置相當基本... 除了舞台後方有佈置出兩個愛心外, 其他幾乎完全沒佈置. 剩下的布置大概就是主桌上有一盆花吧...

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

連水果跟甜點, 約有12道菜. 客人的反應是說有吃飽, 菜色也OK

【宴客服務人員態度】

客人們的反應是當天上菜很慢, 而且服務生人手不夠, 需要服務的時候常常叫不到人或是要等很久. 飯店是說當天好日子, 所以人手不足. 不過福華這麼大一間飯店, 如果又知道當天很多人訂席, 為什麼不多加派一些人手...

【新娘休息室】

新娘休息室為一用餐小包廂改裝, 所以並沒有獨立洗手間在包廂內. 不過位置就在江南春裡面

【訂席人員姓名】

媽媽訂的, 不確定

【服務態度】

【其他心得與建議】

雖然訂婚儀式和宴席最後順利完成, 但是這次在福華的宴客並不是一個很好的經驗. 首先是場地部分, 因為人在國外又比較晚決定要結婚, 加上訂婚當天是超級好日子, 所以沒辦法先看過場地再決定. 當我看到超級小的投影螢幕時, 相當錯愕. 要加設螢幕, 卻因為當天是超級好日子, 福華只調的到一組螢幕我們. 害得後來做另一邊的親友還要自己移位或站起來才看的到影片. 在宴席中還發生了一件令人意想不到的事情. 因為我老公是高雄人, 所以男方提早一天就住進福華, 隔天在飯店舉行訂婚儀式和宴客. 沒想到福華在宴客尚未結束時, 就把男方房間給退房. 讓我這個新娘差點進不了進房間換衣服 (因為樓下的新娘休息室比較簡單,婚攝建議我們在樓上客房換衣服), 而且還害得我小叔吃飯吃一半, 跑去處理房間的事情, 還要上樓搬行李. 另外, 還聽說有人當天在菜裡吃到一條不明塑膠條. 我想福華方面應該會給我們一個解釋. 最後是場地音效, 有些客人反應音樂太小聲, 似乎整場都沒聽到什麼音樂. 這次在福華宴客的經驗, 讓我對這間五星級的大飯店滿失望的. 或許是我們訂的桌數太少, 相對附贈的服務少. 但是出現把男方退房跟菜裡有塑膠這樣的疏失, 讓我覺得很沒有面子. 對男方, 以及當天出席的賓客都不好意思. 雖然過程圓滿落幕, 但是我想我是不會推薦福華給其他要宴客的新人了.