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訂婚 / 午宴 宴客經驗談 台北福華大飯店
服務日期 2010-07-11 ~ 2010-07-11
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【場地說明】
宴客會場為三樓江南春. 中國風吊燈,場地並無挑高, 且有梁柱在場內. 對於小桌數宴客尚可, 不過新人入場得繞過大梁柱, 坐在柱子旁邊的賓客也容易被擋住視線. 雖然我們宴客場地為一獨立大廳, 但需要和其他小包廂的客人共用一個出入口. 場內另有一個小包廂, 如果喜宴當天出租的話, 可能會發生有人繞過宴客場地進入其他小包廂用餐的情況...【設備說明】
附贈一組單槍投影機. 不過投影螢幕超小. 如果要再加螢幕跟單槍, 費用另計. 麥克風免費租借兩支.【交通資訊】
仁愛路三段【餐廳提供的會場佈置】
因為我們桌數少, 會場布置相當基本... 除了舞台後方有佈置出兩個愛心外, 其他幾乎完全沒佈置. 剩下的布置大概就是主桌上有一盆花吧...【其他會場佈置廠商】
【菜色】
連水果跟甜點, 約有12道菜. 客人的反應是說有吃飽, 菜色也OK【宴客服務人員態度】
客人們的反應是當天上菜很慢, 而且服務生人手不夠, 需要服務的時候常常叫不到人或是要等很久. 飯店是說當天好日子, 所以人手不足. 不過福華這麼大一間飯店, 如果又知道當天很多人訂席, 為什麼不多加派一些人手...【新娘休息室】
新娘休息室為一用餐小包廂改裝, 所以並沒有獨立洗手間在包廂內. 不過位置就在江南春裡面【訂席人員姓名】
媽媽訂的, 不確定【服務態度】
【其他心得與建議】
雖然訂婚儀式和宴席最後順利完成, 但是這次在福華的宴客並不是一個很好的經驗. 首先是場地部分, 因為人在國外又比較晚決定要結婚, 加上訂婚當天是超級好日子, 所以沒辦法先看過場地再決定. 當我看到超級小的投影螢幕時, 相當錯愕. 要加設螢幕, 卻因為當天是超級好日子, 福華只調的到一組螢幕我們. 害得後來做另一邊的親友還要自己移位或站起來才看的到影片. 在宴席中還發生了一件令人意想不到的事情. 因為我老公是高雄人, 所以男方提早一天就住進福華, 隔天在飯店舉行訂婚儀式和宴客. 沒想到福華在宴客尚未結束時, 就把男方房間給退房. 讓我這個新娘差點進不了進房間換衣服 (因為樓下的新娘休息室比較簡單,婚攝建議我們在樓上客房換衣服), 而且還害得我小叔吃飯吃一半, 跑去處理房間的事情, 還要上樓搬行李. 另外, 還聽說有人當天在菜裡吃到一條不明塑膠條. 我想福華方面應該會給我們一個解釋. 最後是場地音效, 有些客人反應音樂太小聲, 似乎整場都沒聽到什麼音樂. 這次在福華宴客的經驗, 讓我對這間五星級的大飯店滿失望的. 或許是我們訂的桌數太少, 相對附贈的服務少. 但是出現把男方退房跟菜裡有塑膠這樣的疏失, 讓我覺得很沒有面子. 對男方, 以及當天出席的賓客都不好意思. 雖然過程圓滿落幕, 但是我想我是不會推薦福華給其他要宴客的新人了.加入最愛
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