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結婚 / 午宴 宴客經驗談 台北福華大飯店

服務日期 2008-01-06 ~ 2008-01-06

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發表日期2008年1月27日

2008-01-27

【場地說明】

福華該有的都有,但不是一開始就跟我們說,是因為是桌時出了一些烏龍所以才給我們的.福華廳的格局方正,長輩一看到就很喜歡,也不會怠慢到後面的客人.因為1,2,3廳全開所以空間很足夠.送墾丁住宿卷和羅浮宮餐卷但因為我們婚禮完一週就回美國所以送給長輩用了.地下二樓只有一間廁所,不知道當時客人有沒有排到隊.

【設備說明】

共有三組投影機,但因為只送一組所以若要用一組以上就要加$6000/一組 麥克風和線路因為有和他們再三叮嚀以及到現場時有再試一遍所以都沒有任何問題. 新人出場有打spotlight但是打的不太準,最好先跟他們工作人員溝通好看有幾人要走紅毯進場...另外,福華有交代不能灑鮮花花瓣喔.福華有附輕音樂但是我們是準備自己的

【交通資訊】

交通停車都方便,捷運忠孝復興站下網仁愛路走5到10分鐘

【餐廳提供的會場佈置】

福華包辦了我們全部的佈置,鮮花顏色可以自己選.有舖紅毯和放走道花燈柱非常浪漫.每桌有桌花且有高低層次,舞台高90公分所以必須走幾層樓梯,水水要小心走.舞台上也有鮮花和愛心的佈置,我們有自己放上我們的英文名字.

【其他會場佈置廠商】

所有佈置都由福華包辦(除了愛心上的新人名字),我沒有再花錢請人做 婚禮小物是我在美國買的天鵝糖盒和kisses巧克力, 全部搬回台灣在由爸媽弟弟幫忙一起包的... 因為台灣沒有所以非常受到好評喔!!

【菜色】

福華B2是粵菜,菜色因為和長輩的"關係"所以換的非常好,每一到菜都精緻且份量足夠 從海到路都有吃到,鮑魚也是整顆的.韓風牛排口味很特別,燉野生錢鰻也超讚.

【宴客服務人員態度】

主桌的金童玉女服務沒話說,尤其是玉女,當天都是她在忙著照顧我,帶我們去每一桌敬酒,40幾桌我們走的頭昏眼花,但是她都沒有出錯或少帶.但是我們發生有一桌的服務生竟然菜沒分完就整鍋端走,客人都不知道到底吃的是什麼.還好只有一桌發生這樣的事情,不然對客人真的很不好意思..這一點可以再加強. 還有一位管家"秀儒"小姐,也很有經驗與盡責,是個很親切的女孩子,會照顧到新娘子有沒有吃東西,和現場聯絡通知主持人我們每次進場的時機.很謝謝她.楊督導當天也親自來現場關心,真的很用心.

【新娘休息室】

我們嫌新娘休息室又小又沒廁所,只有一個簡單的洗手台和一個屏風,所以指定用的是VIP ROOM.

【訂席人員姓名】

邱組長

【服務態度】

not bad 啦...但是他們8:00就下班了,而且沒有代理職務的人所以聯絡要早一點

【其他心得與建議】

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