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補請 / 晚宴 宴客經驗談 台北僑園飯店

服務日期 2007-10-27 ~ 2007-10-27

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文章483

活動0

發表日期2007年11月22日

2007-11-22

【場地說明】

三樓環球廳--適合溫馨不適合氣派 長方形有柱子 本身沒舞台..會搭一階高度的方箱好拍照 挑高不高..所以捧花就不丟用抽的 此廳的入口走廊上有三樓的男女廁..所以我覺得入席跟送客會被別廳賓客干擾.. 但沒辦法..總不能不讓人家上廁所吧 超過16桌就得有人被犧牲..看不到螢幕.. 主桌離入口近..所以要硬繞一下讓大家夾道歡迎也不錯.. 沒紅毯..不過對我沒差 同層還有一廳較大的..還好送客時間有錯開,不然兩ㄊㄨㄚ人很擠

【設備說明】

有附泡泡機 所有該出音樂走道燈光泡泡影像的cue點會有人控 會有婚禮體驗日 有附婚企幫忙想點子規劃流程..免費做成長光碟 螢幕不是定在牆上那種...是移動式用拉的那種 很遺憾..當天成長光碟播放時..機器過熱秀逗了 我覺得婚企應該比我還更嘔吧...因為是她趕作光碟出來的 可能我只是補請..不是真正的大喜之日.. 進場時也播放過國外公證的DVD..所以沒有太生氣

【交通資訊】

最近是芝山站.. 有特約停車場賓客可免費停車三小時 下訂時會給幾盒名片 夾在喜帖裡一道發就很清楚

【餐廳提供的會場佈置】

每桌都有桌花..主桌的會不一樣 不過花材要看當天進啥好像沒得選 收禮台也有一盆花..一個寫新人名字的桌上相框 有提供禮金簿..筆..喜糖籃..(喜糖跟簽名綢也有只是我沒用)

【其他會場佈置廠商】

場地小..氣球鮮花布置我都嫌佔位置..會有壓迫感 乾脆都不找..自己手工作懸掛跟貼圖 婚禮小物自己在國外買的 不拍婚紗照所以相框架撤掉..自己另外找點子作迎賓牌

【菜色】

份量夠..可以談菜色更換.. 有附每桌一瓶紅酒 雖然果汁是無限的可是我覺得沒啥果汁味 新人當天是吃不到什麼東西啦.. 最後有打包回家的我都有嘗(除了本身討厭吃的鮑魚魚翅) 即便是冷掉了也還不錯吃 羊排跟甜點應該是我老公最愛 自己喜歡海鮮卷跟泰式明蝦 我討厭的和風沙拉燻鮭魚卻有很多朋友愛--還好當初聽林協理的^^沒有衝動換掉 只能說青菜蘿蔔各有所好

【宴客服務人員態度】

聽朋友講有一位服務員一直忘記她要的酒杯 不過基本上都不錯都蠻有禮貌 確定菜色時會印一張菜單..每道菜上頭會註明幾點幾分出菜..有做到嗎真是不曉得 不過喜宴的菜好像都會快多於慢 主持人就是婚企了..很活潑氣氛帶得不錯 還有出現另一位專門幫我拉裙擺的婚企

【新娘休息室】

聽說三樓有不過很小 我的在二樓..並不介意多走幾步路 因為在僑園化妝所以一定要以新秘方便工作為重 無獨立洗手間..對我沒差 會附一份餐點讓新娘先填肚子..不過忙化妝我沒空吃

【訂席人員姓名】

林惠珠協理

【服務態度】

人很好阿也很親切 會替新人的需求著想的..會提供建議..也都很配合 像收禮台對我的宴客狀況我覺得太佔位..就幫我撤離 用菜色準備桌替代..自己再買喜歡的布來車桌套

【其他心得與建議】

總的來說算滿意 場地條件不是最好的廳 但婚企宴席人員都算盡心盡力
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