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男女方合請 / 午宴 宴客經驗談 永豐棧酒店

服務日期 2007-01-28 ~ 2007-01-28

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文章69

活動0

發表日期2007年4月5日

2007-04-05

【場地說明】

永豐棧飯店整體很有質感,剛好在我們婚宴的前半年,宴會廳又重新裝潢,因此我們使用的場地很新。一下樓時我即被宴會廳外的沙發區所吸引,讓我立即浮現將相本佈置區設計在沙發區的想法。它的場地屬於小巧精緻型,整個宴會廳是長條型,大概是3x11桌,桌數頂多容納34桌,如果要再加桌數,就要再打通到另外較小的宴會廳。宴客廳最前方是舞台,2側有花柱,提供布幕,音控等設備在舞台右方的小房間。右側走道有一排的液晶螢幕,左側則為廚房。另外,它有附送皇家禮車接送、路易14進場秀、新房住宿等 不過它有幾項缺點: 一、它較大的宴會聽只有一個,且就在地下室,最多容納34桌,我們當時多的桌數擺到外面了,不過因加上佈置,所以還不會太奇怪,且好處是就獨立一個廳,就只有你們是當天的主角。所以如果你有超過35桌以上,永豐棧就沒辦法符合您的需求。 二、宴會廳的天花板不高,如果你想要很氣派挑高的宴會聽,那麼你可能就別考慮永豐棧。 三、尤於場地是峽長型的,投影佈幕又在最前方,後面的朋友會看不到,雖然走道有一排的液晶電視彌補,但還是覺得要看大螢幕才過癮。 四、它的新娘化妝室必須在樓上的客房化,沒有在同一層樓,所以必要早早去換裝。

【設備說明】

除Notebook需自備,其他單槍投影機、音響設備、麥克風等皆有提供

【交通資訊】

就在中港路上,從他地來的親朋好友下交流道後直走就可抵達,地理位置很便利。有平面、立體停車場及附近合作的停車場。

【餐廳提供的會場佈置】

主要是西式的,有鮮花或氣球方式的佈置,都可以和訂席組討論,會依照客人的需要量身訂製。我們選擇的是鮮花的(氣球的佈置很可愛,但因怕被小孩子玩破,因此選擇鮮花),有提供桌花、入口佈置、迎賓板等,沒有特別再請廠商佈置,飯店所提供的佈置即很美了

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

我們在訂婚時就先吃過菜色,真的很棒,宴客當天每個賓客讚不絕口,尤其它的素食更是讓我們吃素的朋友念念不忘∼雖然我們訂的是最基本的價位,不過大廚師們可是一點也不馬乎,每道菜都很精緻∼ 另外每桌附贈果汁無限暢飲、紅洒2瓶(有送個人化的酒標,到時宴客結束有送一對紅酒給新人做紀念)

【宴客服務人員態度】

不愧是五星級飯店的服務人員,除了男的英挺女的美麗外,連儀態舉止都訓練有加。讓我印象最深的是,前一天我們去試音樂及影片,我分了進場、等待賓客、送客、mv等等的音樂,我只講了一次,請操作的先生試一次看看,他竟然馬上能夠很熟練的操作,且完全無誤。其他朋友也都反應服務態度非常好!

【新娘休息室】

我想這是永豐棧要改進的一點,新娘休息室和宴客聽不在同一樓(原本是有間休息室,但它的位置竟然在宴客廳的最裡面,這樣怎麼出場咧?),不過我是不會太介意,反正提早去換裝就好。

【訂席人員姓名】

Elsa Lin

【服務態度】

宴客負責的副理Elsa,剛好是我先生學校畢業的學生。她做事非常負責,讓我們最感動的一件事是,在宴客的前一天,我們還想再增減桌數,但席次表、桌卡就得再重印,但當天已是星期六,行政部門早就放假,原本想就將就點吧∼但Elsa卻把印刷部的同仁全叫回來工作,幫我們重新印製席次表及桌卡,服務一流!

【其他心得與建議】

雖然上述提供了幾點永豐棧的缺點,但我們當時的想法就是不喜歡吵雜的大場面,想要簡單精緻的宴會廳,因此選擇它。在台中雖然它的價位是偏高了些,但整體的服務態度及菜色、佈置皆在水準之上。宴客當天,我們準備出場時,Elsa跟我說:你只要美美的出場就好,其餘的事交給我們∼就是這樣的敬業精神,讓我們的婚禮劃下完美的句點~

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